Question

下列哪种植物的种子含丰富的蛋白质（　　）

A．葡萄

B．番茄

C．辣椒

D．大豆

Answer 1

分析：根据各类食物中含有的营养素分析，米饭，馒头中含有较多的糖类；肉、蛋、奶中富含蛋白质；水果、蔬菜中富含无机盐和维生素；油类中含有油脂．分析解答．

解答：解：A、葡萄中含有的主要营养素是维生素，所以错误．
B、番茄中含有的主要营养素是维生素，所以错误．
C、辣椒中含有的主要营养物质是维生素，所以错误．
D、豆制品中含有的主要营养素是蛋白质，所以正确；
故选：D．

点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．