Question

17．下列做法中，未注意食品安全的是（　　）

• A． 吃发芽的马铃薯
• B． 用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜
• C． 生产绿色食品
• D． 卖肉时看肉是否是检疫合格的

Answer 1

分析 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害．据此解答．

解答 解：A、不吃有毒的食品，发芽的马铃薯有毒，不能食用．该选项是未注意食品安全的．
B、蔬菜和水果在生长过程中难免喷洒过农药，通过清水浸泡、冲洗，或削去外皮，可以减少农药残留物．该选项是注意食品安全的．
C、绿色食品是指对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称．绿色食品分为A级和AA级两类：A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质；AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质．该选项是注意食品安全的．
D、买经检疫合格的食品，买肉时要看是否盖有检疫部门的印章，选购检疫合格的肉．该选项是注意食品安全的．
故选：A．

点评 食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．