Question

（2011?衡阳）完成下列实验中的填空内容．
（1）我们将蚯蚓分别放在硬纸板和玻璃板上观察时发现，蚯蚓在

硬纸板

上的运动速度要快一些．
（2）在“唾液在馒头消化过程中起什么作用？”的探究实验中，实验组滴加碘液后呈现碘液的颜色，是因为唾液中含有

唾液淀粉酶

，分解了淀粉．而对照组由于不含该物质，淀粉没有被分解，故滴加碘液后变

蓝

色．
（3）在探究营养物质作用实验中，用解剖针插上一粒花生种子，在酒精灯上点燃后，给试管内的水加热，直至花生种子燃尽熄灭．这个过程中，试管中的水温明显上升，这种现象说明

种子中的有机物储存着能量

．

Answer 1

分析：该题涉及了三个实验：观察蚯蚓的运动、探究唾液对淀粉的消化作用、测定某种食物中的能量，可逐题分析解答．

解答：解：（1）蚯蚓没有专门的运动器官，通过肌肉和刚毛的配合使身体蠕动，蚯蚓刚毛的末端，可与周围环境粗糙的表面相接触，以有所支撑，与肌肉协调作用完成运动；蚯蚓的刚毛在坚硬、平滑的玻璃板上失去了作用，蚯蚓在玻璃板上只能原地扭转，而很难向前运动；在硬纸板上，蚯蚓的刚毛能够起到支撑作用，使其正常运动；因此，蚯蚓在硬纸板上的运动要快．
（2）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色，在“唾液在馒头消化过程中起什么作用”的探究实验中，唾液中含有的唾液淀粉酶能够将实验组的淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液呈现碘液的颜色；而对照组由于不含唾液淀粉酶，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后变蓝色．
（3）能量有不同的形式，食物中含有的化学能通过燃烧转变为热能，因此试管中的水温会明显上升；这个实验说明花生种子含有的有机物中储存着能量．
故答案为：（1）硬纸板
（2）唾液淀粉酶；蓝
（3）种子中的有机物储存着能量

点评：此题考查了蚯蚓的运动、唾液对淀粉的消化作用、食物中的有机物储存着能量．