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    7．下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的是（　　）
    A．啤酒生产B．面包加工C．酸奶生产D．鲜橙汁生产

    分析 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌．

    解答 解：由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如做面包、酿酒等要用到酵母菌；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌．制酸奶用乳酸菌，鲜橙汁是机械加工成的，与发酵无关．
    故选：D．

    点评 了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    17．鸡的受精卵中，能够发育成雏鸡的结构是（　　）
    A．卵黄B．系带C．卵白D．胚盘

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    18．下列小肠的特点中，与吸收营养物质有关的是（　　）
    ①长约5～6米，是消化管中最长的一段              
    ②绒毛内有丰富的毛细血管
    ③内表面有皱襞，皱襞表面有小肠绒毛，扩大了内表面积         
    ④绒毛间有肠腺．
    A．①②③B．①③④C．①②④D．②③④

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    15．小鸭④⑤⑥最好被称为（　　）
    A．实验模型B．对照组C．实验组D．一个变量

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    2．科学探究的环节包括提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流等．

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    12．病毒是唯一没有细胞结构的生物；病毒的结构是由蛋白质和DNA组成；生活方式是寄生；苏云金杆菌能寄生在多种农业害虫体内使之死亡，说明细菌并不都对人体有害，有些是可以加以利用的．

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    19．下列药物中是为心脏病人准备的是（　　）
    A．硝酸甘油B．阿斯匹林C．十滴水D．黄连素

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    16．移栽幼苗时，为了提高成活率，应采取的措施是（　　）
    ①在阴天或早晚移栽     
    ②不要碰掉枝叶     
    ③剪去一部分枝叶   
    ④给植物覆盖遮荫                       
    ⑤及时施用苗肥          
    ⑥让植物尽快接受光照，以制造营养．
    A．①③⑤⑥B．①③④C．①②④⑤D．①③⑤

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    17．下列对原生动物特征描述错误的是（　　）
    A．它是最低等的动物B．他是最原始的动物
    C．它的身体由一个细胞构成D．都能进行光合作用

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