Question

可以直接由消化道壁吸收的是（　　）

• A、淀粉
• B、脂肪
• C、蛋白质
• D、无机盐

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．据此解答．

解答：解：A、淀粉是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质葡萄糖才能被吸收，A不符合题意；
B、脂肪是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质甘油和脂肪酸才能被吸收，B不符合题意；
C、蛋白质是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质氨基酸才能被吸收，C不符合题意；
D、无机盐是小分子的物质，不经消化就可以直接被人体吸收，C符合题意．
故选：D．

点评：大分子的物质不溶于水，需要变成溶于水的物质才能被人体吸收．