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    下列属于单细胞真菌的是（　　）
    分析：本题考查的是真菌的结构特点，真菌有单细胞的，也有多细胞个体．
    解答：解：各种真菌的细胞结构基本相似，都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核组成．真菌有单细胞的，也有多细胞个体；细菌是单细胞个体，其结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核．
    A、乳酸菌虽然是单细胞个体，但它是细菌，故不符合题意．
    B、酵母菌属于单细胞的真菌，故符合题意．
    C、青霉菌属于多细胞的真菌，故不符合题意．
    D、曲霉菌属于多细胞的真菌，故不符合题意．
    故选：B
    点评：解答此类题目的关键是熟记真菌的分类特点．
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