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制作酸奶必需的微生物及处理方法是

A.酵母菌,开盖B.酵母菌,密封

C.乳酸菌,开盖D.乳酸菌,密封

 

D

【解析】

试题分析:制酸奶要用到乳酸杆菌,乳酸菌属于细菌,通过分裂进行生殖,在无氧的条件下,牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品,乳酸菌属于厌氧菌,因此制作过程要密封.

考点:发酵技术在食品制作中的作用

 

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(1)在农业生产上,为保证作物有效地进行光合作用,尤其是对光的充分利用,在种植农作物时,应当   

(2)在农场温室大棚中,为了提高农作物的产量,可在大棚中安装增加   浓度的仪器(如图).

(3)栽花或种庄稼都需要松土,这是为了使植物的根得到充足的氧气,保证   的正常进行.

 

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