Question

如图是水稻、大豆、芝麻三种食品营养成分的含量图，请据图回答问题：

（1）上述三类植物种子成分中含淀粉较多的是         ，含蛋白质较多的是         ，含脂肪较多的是         。
（2）香油具有浓郁的香气，不仅能增进消化功能，改善食欲，更有利于营养成分的吸收，香油是由图中的         种子加工而成的。
（3）豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐是以图中的         为原料加工制成的。

Answer 1

（1）水稻；大豆；芝麻  
（2）芝麻  
（3）大豆