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【题目】某同学用手沾食用面粉模拟传染病的传播。他和同学拍手后,第二个同学手上沾有面粉并有部分面粉飘落空中;他和第二个同学又和其他同学拍手……。此模拟实验可说明传染病的传播途径有( )

A.接触和空气传播B.水和食物传播

C.生物媒介传播D.土壤传播

【答案】A

【解析】

传染病包括三个基本环节:传染源、传播途径和易感人群。传播途径是指病原体离开传染源到达健康人所经过的途径,主要有空气传播、水传播、饮食传播、生物媒介传播、接触传播等。

病原体是引起传染病的细菌、病毒和寄生虫等生物,在这个模拟实验中,某同学手上的面粉模拟的是病原体,沾上面粉的某同学模拟的是传染源,某同学与第二个同学又和其他同学拍手模拟的是接触的传播途径,有部分面粉飘落空中模拟的是空气传播。故A符合题意。

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A.消化道和消化液B.消化道和消化酶C.消化道和消化腺D.消化腺和小肠

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【题目】为探究酿制酒酿过程中酵母菌的作用,小明做了如下实验:

①取甲、乙、丙三个洁净烧瓶,分别加入适量的凉开水;

②取适量淘洗干净的糯米,用锅蒸熟并冷却至室温;

③将冷却后的糯米分成等量的两份,分别加入甲、乙两个烧瓶中,同时丙中加入等量蒸馏水;

④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲(含酵母菌),乙中加入等量蒸馏水;

⑤将三个烧瓶的瓶口密封,同时放在温暖的环境中,静置2天。

请据此回答以下问题:

(1)小明的实验中有_______组对照试验,变量为酒曲的一组是________

(2)三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是_______

(3)实验结论:在制作酒酿的过程中,酵母菌的能分解________产生酒精和二氧化碳。

(4)蒸熟的糯米要冷却后再加入酒曲,原因是_______

(5)小明严格按照上述方法进行操作,制出的“甜酒”带有酸味,原因可能是_______

(6)制作泡菜时,需要加入的微生物是______,它与酵母菌相比,在结构上的显著区别是没有______

(7)酵母菌在日常生活中用处很多,请再举一例:______

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