精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
食物放在冰箱中比放在冰箱外保存的时间要长一些,主要是因为(  )
A、冰箱中温度低,细菌和真菌繁殖速度慢
B、冰箱中缺少营养,不利于细菌和真菌生活
C、冰箱中温度低,没有细菌和真菌生存
D、冰箱中缺少阳光,不利于细菌和真菌生活
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等.
解答:解:冰箱内的低温不能杀死细菌、真菌,只是低温环境抑制了细菌、真菌的生长和繁殖,来达到较长时间保存的目的.有些细菌在低温下也能生长繁殖,因此冰箱内的食品也不能长久保鲜.所以食物放在冰箱中比放在冰箱外保存的时间要长一些,主要是因为冰箱中温度低,细菌和真菌繁殖速度慢.
故选:A.
点评:解答此类题目的关键是理解掌握常见的食品保存的方法及原理.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

叶片在茎上排列,一般都具有互不遮挡的现象,这种现象能使叶片更好地接受光照.
 
.(判断对错)

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

既是生态系统的主要成分,又能自己制造有机物的是(  )
A、细菌B、土壤C、人D、植物

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

生物体的结构是有层次的,济南的市花--荷花的结构层次是(  )
A、分生组织、营养组织、保护组织
B、细胞→组织→系统→荷花
C、细胞→组织→器官→荷花
D、各种细胞→荷花

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

如图是李明同学所做的“探究种子萌发的条件”的实验图,据图回答.如图探究实验中2号与5号种子对照,探究的变量是(  )
A、阳光B、水C、温度D、空气

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

如图所示的四种单细胞生物在结构上既有相同之处也有不同之处,它们都能在各自的环境中独立存在.

(1)A、B都属于菌类,A在细胞结构上与B最主要的区别是
 

(2)C属于植物,因为其细胞结构中有
 
,所以在生态系统中扮演着
 
的角色.
(3)D属于动物,它在细胞结构上与其他三种生物最主要的区别是
 

(4)B、C、D细胞的基本结构相同的,都有
 

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

如图是植物细胞结构模式图,请据图回答:
(1)填出图中各标号的名称.
 
;②
 
;③
 
;④
 
;⑤
 

(2)在植物细胞的结构中,起支持和保护作用的是
 

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

有人说:“鸟的全身都为飞行而设计”这句话,较形象地描述了鸟适于飞行的特点.鸟的身体呈
 
,可减少飞行时的阻力;鸟的前肢变成
 
,上面有大型的羽毛,使鸟能振翅高飞;鸟的胸骨上高耸的突起叫
 
,胸肌发达,可牵动两翼飞行;鸟的食量大,消化能力强,排泄速度
 
,可减轻体重;鸟的呼吸作用旺盛,有气囊辅助肺呼吸,鸟的心跳频率快,体温高而
 
,可快速产能以补充飞行时的能量消耗.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

如图是与人类生活关系密切的四种生物,请分析回答:

(1)图中甲所示生物与植物的细胞相比,它的细胞没有
 
 
 
.在不良环境下,它的细胞壁会增厚,能够形成休眠体
 
,以抵抗不良环境.请写出图甲中序号6所指的结构名称:
 

(2)若以生殖方式为分类标准,图中丙应和
 
划分为一类,因为它们都是通过产生类似于图中代码
 
所示的结构来繁殖后代的.
(3)某同学想在自家大棚中“种植”生物丁.为此,他做了充分的准备,使大棚内具备了适宜的温度、较高的湿度,同时还在大棚内安装了许多日光灯,保证了大棚内昼夜有较强的光照.该同学的做法是否妥当?
 
请分析说明:
 

查看答案和解析>>

同步练习册答案