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在检测食物中的成分实验中,我们为了检测食物中是否含蛋白质,我们向检测样品中滴加
 
试剂;如果变
 
色,说明食品中含有蛋白质,如果是蓝色,说明食品中不含蛋白质.
考点:生物的基本常识
专题:
分析:食物中的蛋白质在双缩脲试剂的作用下,能产生紫色反应.
解答:解:食物中的蛋白质在双缩脲试剂的作用下,能产生紫色反应.蛋白质中加入双缩脲试剂,震荡均匀,会观察到出现紫色的现象,因此,选用双缩脲试剂检测食物中是否含有蛋白质.
故答案为:双缩脲;紫
点评:解此题的关键是知道这几种试剂在检验时出现的颜色变化.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

下列描述中,哪些属于遗传现象,哪些属于变异现象?请连线

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图分别为显微镜结构和细胞结构示意图,请据图回答下列问题:

(1)用显微镜观察临时装片时,在视野中已经找到观察物,如果要使物像更清晰些,应调节显微镜的[
 
]
 
,如果要观察的物像不在视野中央,而是在视野的右上方,应该把装片向
 
移动,使物像位于视野中央.
(2)A、B所示两个细胞的主要不同点之一是:A细胞质中含有
 
,因而能够制造有机物,而B细胞不能.
(3)在“观察植物细胞”和“观察人的口腔上皮细胞”两个实验中,开始时用滴管向载玻片中央滴加的液体分别是
 

(4)细胞结构中,[
 
]
 
含有遗传物质,能够传递遗传信息.

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图描述的是绿色植物--大豆的一生,根据图示回答问题
(1)图示①→②过程所需的环境条件有:适宜的温度、
 
和充足的空气.
(2)大豆在生长过程中,根尖生长最快的部位是
 

(3)从④→⑤过程中必须经过
 
两个重要的生理过程.
(4)⑤(果实)是由④中的
 
发育形成的.

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科目:初中生物 来源: 题型:

据如图所示鸟类的形态结构图,完成下题:

根据观察,家鸽适于“飞行生活”的结构特点有:
 
发达;头骨薄,
 
中空,有发达的
 
;用肺和气囊进行
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

不法分子在牛奶中添加三聚氰胺,造成震惊全国的“三鹿牛奶事件”.长期喝这样的牛奶,会造成肾结石、肾衰竭等病变.
(1)牛奶中含有较多的蛋白质,蛋白质的消化最终在人体的
 
中进行.
(2)肾单位中
 
的过滤作用发生障碍,导致血液中废物大量聚集,使肾功能严重受损,造成肾衰竭.
(3)蛋白质的消化终产物被吸收进入血液后,随血液循环首先进入人体心脏的
 

(4)牛奶中含有丰富的钙,小芳天天喝牛奶但仍缺钙,可能的原因是体内缺少
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

病毒不能独立生活,必须寄生在其他生物的细胞里,下列说法正确的是(  )
A、病毒没有遗传物质
B、病毒没有蛋白质
C、病毒没有细胞结构
D、病毒不属于生物

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科目:初中生物 来源: 题型:

可以作为大气与土壤检测的指示植物是(  )
A、原生生物B、苔藓植物
C、蕨类植物D、种子植物

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科目:初中生物 来源: 题型:

引起了人们对野生动物的关注,唤起人们的环保意识的选项是(  )
A、达尔文的《物种的起源》
B、蕾切尔?卡逊的《寂静的春天》
C、林奈的《自然系统》
D、法布尔的《昆虫记》

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