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    长富牛奶是闽北知名品牌，为了保证牛奶的品质，在长途运输过程中应当采取的保鲜方法是（　　）
    A、冰冻法B、冷藏法
    C、真空包装法D、风干法
    考点：食品保鲜的一般方法
    专题：
    分析：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
    解答：解：保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温灭菌来杀死细菌、真菌等微生物，从而达到保存牛奶的目的．所以为保证牛奶的品质，并利于保存，袋装牛奶在生产过程中常采用灭菌密封真空包装的方法．
    故选：C．
    点评：了解保存食品的原理，掌握常见的食品保存的方法，即可正确填空．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    叶原基发育成植物的（　　）
    A、顶芽B、侧芽C、幼叶D、托叶

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    观察、调查、分类都是科学探究的方法．
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图为转基因超级鼠获得示意图，请分析后回答问题．
    （1）在这项研究中，被研究的性状是
     
    ，控制这个性状的基因是
     
    基因．
    （2）该实验说明了
     
    决定生物的性状；生物在传种接代中，传下去的是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    从产生克隆羊的过程中，可说明遗传物质主要存在于（　　）
    A、细胞膜B、细胞壁
    C、细胞核D、细胞质

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    生物技术的发展给人类带来了巨大的利益，没有安全性及其他社会问题．
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图所示是生物“进化树”中部分生物，请据图回答问题：（1）图中①、②、③、④所代表的动物的共同特征是身体
     
    ．
    （2）图⑥与图⑤植物比较，主要区别是种子外面有无
     
    包被着形成果实．
    （3）“进化树”所示，属于我国一级保护动物的是图
     
    （填序号）所示动物．
    （4）细菌细胞结构与图②动物细胞结构相比，其重大区别是没有
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    节肢动物的共同特征中，描述不正确的是（　　）
    A、有外骨骼
    B、足和触角分节
    C、是无脊椎动物
    D、运动方式是蠕动爬行

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    生物体是由细胞构成的，但有一类生物例外（　　）
    A、狮子B、病毒C、蘑菇D、含羞草

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