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    从食品安全的角度看，下列不能加入食品的色素是（ ）
    A．胭脂红
    B．苋菜红
    C．柠檬黄
    D．苏丹红1号
    【答案】分析：根据苋某红，胭脂红，柠檬黄、苏丹红1号的食用安全性分析解答．
    解答：解：苋菜红，胭脂红，柠檬黄，亮蓝，日落黄等可以作为食用色素食用，在一定范围内对人体无害，而苏丹红1号是一种人造化学制剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产．这种色素常用于工业方面，比如机油、蜡和鞋油等产品的染色．“苏丹红一号”会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性．
    故选：D．
    点评：人们的生命安全重于一切，食品安全尤为重要．
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    从食品安全的角度看，下列不能加入食品的色素是


    1. A.
      胭脂红
    2. B.
      苋菜红
    3. C.
      柠檬黄
    4. D.
      苏丹红1号

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    从食品安全的角度看，下列不能加入食品的色素是（　　）
    A．胭脂红B．苋菜红C．柠檬黄D．苏丹红1号

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