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    制作酸奶所使用的生物技术是（　　）
    A、发酵B、克隆
    C、转基因D、组织培养
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌，据此解答．
    解答：解：发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．如酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同．因此，制作酸奶所使用的生物技术是发酵．
    故选：A．
    点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某校生物兴趣小组准备利用大小相同的蝌蚪进行实验，以验证甲状腺激素对动物生长发育的作用，请根据所学知识，帮助他们完成实验：
    实验步骤甲组乙组
    12000毫升
     
    +20只蝌蚪    		2000毫升池塘水+20只蝌蚪
    2适量的饲料和少量的
     
    		适量的饲料和少量的水
    3置于适宜的环境中，每天记录蝌蚪的生长发育情况
    （1）完善表中的实验步骤：
    ①
     
    ；②
     
    ．
    （2）这个实验的变量是
     
    ．
    （3）如图是根据该小组某一天的数据绘制的柱状图，运用所学知识判断，图中B记录的是
     
    组的蝌蚪生长发育情况．
    （4）除甲状腺激素外，人体内能够促进生长发育的激素还有
     
    ．
    （5）胰岛素是一种蛋白质类激素，临床上只能注射不能口服．原因是：
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在透光的纸上写一个很小的字母“d”，放在显微镜下观察，在视野中看到的图象是（　　）
    A、bB、PC、qD、d

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    给“非典”患者注射“非典”痊愈者的血清，患者不久康复，原因是“非典”痊愈者的血清中含有
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图为某湖泊生态系统，湖泊中的剑水蚤以藻类植物为食，小虾以剑水蚤为食，小鱼能吃小虾．请分析回答下列问题．

    （1）该生态系统中能制造有机物的是
     
    ，属于生产者．剑水蚤、小鱼、小虾则属于
     
    ．
    （2）在湖泊中还存在着许多腐生
     
    和真菌，属于
     
    ．它们能将动物粪便、动植物遗体中的
     
    分解，对生态系统的
     
    起着不可替代的作用．
    （3）该生态系统中的能量最终来源于
     
    ．
    （4）如向湖泊中投放一些肉食性大鱼，大鱼以小鱼为食．则小虾在数量（纵坐标）上的变化与时间（横坐标）的关系是如图的
     
    ．

    （5）在一定时间内，该生态系统中各种生物的
     
    和所占的比例维持在相对
     
    的状态，这种现象称为生态平衡．
    （6）一段时间后，湖泊中各种生物的数量又恢复到相对稳定状态，是因为生态系统具有一定的
     
    能力．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列各项，与昆虫适应陆地生活关系不大的是（　　）
    A、体表有外骨骼，能够防止体内水分散失
    B、体表有气门，可用于呼吸
    C、胸部有三对足，能够运动
    D、胸部通常有两对翅，适于飞行

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    唐朝时，长安的裁缝会把长有“绿毛”的糨糊涂在被剪刀划破的手指上．这是由于（　　）
    A、“绿毛”是一种霉菌，能止痛
    B、糨糊可以防止伤口进水
    C、“绿毛”产生的物质有杀菌作用
    D、糨糊能止血

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    蘑菇、曲霉的菌体都属于
     
    （单细胞、多细胞）真菌；它们的菌体都是由许多细胞连接起来的
     
    构成的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列动物的行为中，属于学习行为的是（　　）
    A、母猪给小猪哺乳
    B、亲鸟育雏
    C、成年猩猩钓取蚂蚁
    D、蜘蛛结网

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