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    从食品安全的角度出发，下列哪种食品不应在市场上出售

    A、有虫眼的青菜   B、未洗净的土豆         C、未包装的大米       D、未经检疫的猪肉

     

    【答案】

    D

    【解析】未经检疫的猪肉不符合食品安全，未经检疫的猪肉可能有瘟疫等传染病。

     

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    从食品安全的角度出发，下列哪种食品不应在市场上出售（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    小明上初一，他的有些同学经常不吃早餐就去上学，到了第三四节课往往会出现头晕心慌注意力不集中的现象．他所在学校的校门口外有不少卖烧烤炸串冷饮的小摊贩，许多同学喜欢光顾那里．2012年4月21日妈妈带他去医院看因生病做手术的姑姑，妈妈买了一箱夏进牛奶和一些其他营养品．小明看到牛奶箱子上写的生产日期是2012年4月1日，保质期是60天．请分析回答：
    （1）妈妈给姑姑买的牛奶饮用安全吗？请说明理由．
    不安全，因为过了保质期
    不安全，因为过了保质期
    ．
    （2）牛奶中的主要营养成分是蛋白质等，蛋白质除了能供能外，还能
    构成细胞
    构成细胞
    ，所以对姑姑的身体恢复有利．
    （3）长期酗酒的人最先伤及的是
    胃
    胃
    ，从而影响
    蛋白质
    蛋白质
    营养物质的初步消化．
    （4）我们每天吃进食物主要在
    小肠
    小肠
    中消化，此器官是吸收营养物质的主要场所，如果暴饮暴食就会增加它的负担，而影响健康．
    （5）在资料中，有的同学不吃早饭就去上学，这些同学会出现头晕，心慌、乏力、注意力不集中等现象的原因是：
    缺乏营养
    缺乏营养
    ．
    （6）目前，在我国中小学生中，“豆芽型”与“肥胖型”明显增多，分析造成这种情况的主要原因是：
    没有合理膳食
    没有合理膳食
    ．
    （7）牛奶中的钙和铁属于
    无机盐
    无机盐
    类营养物质，可促进青少年正常的生长发育．如果儿童时期体内缺钙，易患
    佝偻病
    佝偻病
    ．因此小明也应该多喝牛奶．
    （8）从食品安全的角度出发，请你对常吃街边小摊食品的同学提一句建议：
    注意食品安全
    注意食品安全
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    塑化剂是被非法添加到食物中的化工原料，黑心厂商为了节约成本，将塑化剂添加到多种饮料和乳制品中，塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙，对人体毒性虽不明确，但它广泛分布于各种食物内，其毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出．它可能影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌，在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用，引发激素失调，有可能导致儿童性早熟．小明同学为了进一步证实添加了塑化剂的饮料是否对人体有毒害作用，特用小白鼠来做实验，方案如下：
    ①取健康且相同的小白鼠2只分为A、B两组．
    ②A组定期饲喂清水，B组小白鼠喂等量的
    添加了塑化剂的饮料
    添加了塑化剂的饮料
    ．
    ③饲喂一段时间后，发现B组小白鼠精神萎靡，不久后死亡，而A组小白鼠正常生长．
    请回答下列问题：
    （1）人们通常用小白鼠做实验，其原因不正确的是
    D
    D

    A、小白鼠的基因和人类的基因相似程度很接近．
    B、小白鼠繁殖周期短，实验效果明显．
    C、小白鼠和人体一样都是胎生哺乳．
    D、小白鼠是变温动物．
    （2）雌性激素是由
    卵巢
    卵巢
    分泌的，由题中可知：塑化剂能够影响人体的
    激素
    激素
    调节．
    （3）方案中有一处不够严谨，请加以指正：
    小白鼠的数量太少
    小白鼠的数量太少
    ．
    （4）本实验中
    B
    B
    组为实验组．
    （5）由此得出的结论是：
    添加了塑化剂的饮料对（小白鼠）人体有毒害作用
    添加了塑化剂的饮料对（小白鼠）人体有毒害作用
    ．
    （6）从食品安全的角度出发，我们平时在购买包装食品时，要注意什么？
    在购买包装食品时应当关注食品包装上是否有“QS”质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．
    在购买包装食品时应当关注食品包装上是否有“QS”质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．
    （写一点即可）

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    科目：初中生物 来源：2012-2013学年广东省揭阳市真理中学七年级（下）第一次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    从食品安全的角度出发，下列哪种食品不应在市场上出售（ ）
    A．有虫眼的青菜
    B．未洗干净的土豆
    C．未包装的大米
    D．未经检疫的猪肉

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