练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    （2012?湛江）检测食物中是否含有蛋白质，可选用的试剂是（　　）
    分析：本题考查的是几种物质的检验试剂，首先明确这几种试剂在检验时出现的颜色变化．食物中的蛋白质在双缩脲试剂的作用下，能产生紫色反应．
    解答：解：A、淀粉的特性是遇碘变蓝色，可选用碘液试剂检测淀粉．该选项不符合题意．
    B、食物中的蛋白质在双缩脲试剂的作用下，能产生紫色反应．蛋白质中加入双缩脲试剂，震荡均匀，会观察到出现紫色的现象，因此，选用双缩脲试剂检测食物中是否含有蛋白质．
    C、二氧化碳的特性是使澄清的石灰水变浑浊，可选用石灰水试剂检测二氧化碳．该选项不符合题意．
    D、蓝色吲哚酚试剂使还原型维生素C变为氧化型维生素C．维生素C溶液在中性条件下，使吲哚酚试剂由蓝色变为无色； 维生素C溶液在酸性条件下，使吲哚酚试剂由蓝色变为粉红色．可选用吲哚酚试剂检测维生素C．该选项不符合题意．
    故选：B．
    点评：解此题的关键是知道这几种试剂在检验时出现的颜色变化．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?湛江）下表中细胞结构与功能搭配正确的是（　　）
    选  项 细胞结构 主要功能
    A 细胞膜 储存糖分、色素等多种物质
    B 细胞核 进行光合作用，合成有机物
    C 线粒体 进行呼吸作用，分解有机物
    D 叶绿体 细胞生命活动的控制中心

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?湛江模拟）下列关于生物遗传的说法错误的是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?湛江模拟）湛江是珠江纯生啤酒全国最大的生产基地，下列常被用于制作啤酒的微生物是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?湛江）在制作酸奶或米酒时，发酵需要的条件是（　　）

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案