Question

8．小明的早餐食谱是：牛奶一杯、鸡蛋一个、面包一块．右图是小明体内呼吸、消化、运输、排泄有关的部分器官示意图．请根据所学知识回答问题．

（1）牛奶和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质，蛋白质最终被分解成氨基酸才被人体吸收．该物质进入血液循环后流经以及各腔的先后顺序是A→B→D→C（用图中字母和箭头表示）．
（2）①和②示呼吸过程中的哪一环节？肺的通气；通过呼吸，氧气进入血液，并被运输到组织细胞的线粒体参与呼吸作用，为人体的生命活动提供能量．
（3）血液流经丁器官形成尿液，必须经过肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用两个生理过程．
（4）青少年正处在生长发育的黄金时期，为了满足身体每天对能量和各种营养物质的需要，营养必须合理．小明同学的早餐搭配合理吗？不合理，因为缺乏维生素．什么样的饮食才算是合理的饮食？
（5）无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的铁是构成血红蛋白的主要成分，所以要多吃动物的肝脏来补充．
（6）“学生饮用奶”富含的维生素D能促进钙的吸收．还富含维生素A，可预防夜盲症；
（7）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的蛋白质是构成人体细胞的基本物质，该物质可在胃内初步消化，最终在小肠内彻底分解．

Answer 1

分析 （1）蛋白质的消化起始于胃，胃腺分泌的胃液中含有能够初步消化蛋白质的酶；进入小肠后，在肠液和胰液中蛋白酶的作用下，蛋白质被彻底消化为人体能够吸收利用的氨基酸．
（2）呼吸运动的基本意义是实现了肺的通气，即肺内气体与外界气体进行交换．呼吸作用是指在线粒体里把有机物分解出二氧化碳和水，释放出能量的过程．
（3）人的心脏分为四腔：A右心房、B右心室、D左心房、C左心室，血液通过心脏四个腔的先后顺序是：右心房→右心室→左心房→左心室．
（4）尿液形成的两个过程：肾小球和肾小囊壁的滤过和肾小管的重吸收．
（5）合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．
（6）甲表示喝牛奶，乙表示小肠绒毛，丙表示心脏的结构A右心房、B右心室、C左心室、D左心房，丁表示肾脏形成尿液，戊表示肺的通气①氧气、②二氧化碳．

解答 解：（1）糖类、脂肪、蛋白质等大分子的不溶于水的有机物，则必需在消化道内被分解为小分子的能溶于水的物质后才能被人体吸收，蛋白质必需被彻底分解为氨基酸后才能被人体吸收．因此牛奶和鸡蛋中的蛋白质最终被分解成氨基酸才被人体吸收进入循环系统，然后经下腔静脉流入右心房、右心室，经肺动脉流入肺，经过肺部的气体交换，由静脉血变成动脉血，再经肺静脉流入左心房、左心室．因此该物质进入血液循环后流经以及各腔的先后顺序是A→B→D→C．
（2）图示①表示氧气进入肺泡，②二氧化碳从肺泡排出，因此①和②是呼吸过程中的肺的通气，它是通过呼吸运动实现的；通过呼吸，氧气进入血液，并被运输到组织细胞的线粒体中参与呼吸作用，将储存在有机物中的能量释放出来，为人体的生命活动提供能量．
（3）丁表示肾脏形成尿液，尿的形成要经过肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用两个生理过程．
（4）合理营养的含义是：由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要．要注意一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食，不暴饮暴食，并且荤素搭配合理，这样才能够满足人体对各种营养物质的需要，才能够满足人体对生命活动所需要的能量．小明的早餐食谱是：牛奶一杯、鸡蛋一个、面包一块，主要含有蛋白质和淀粉，还缺乏维生素，因此小明同学的早餐搭配不合理．
（5）人体对无机盐的需要量很小，但作用却很大，如无机盐中的铁是构成血红蛋白的主要成分，缺铁易导致贫血．
（6）维生素D能促进钙的吸收和利用，“学生饮用奶”中富含的维生素D，要经常饮用，维生素A的缺乏症是夜盲症，所以维生素A可以预防夜盲症．
（7）奶类中含丰富的蛋白质，蛋白质是构成细胞的重要物质，对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要作用，所以，“学生饮用奶”有利于中小学生的发育和成长，蛋白质初步消化的部位是胃．
 故答案为：
（1）氨基酸；A→B→D→C；
（2）肺的通气；线粒体；
（3）肾小球的滤过作用；肾小管的重吸收作用；
（4）不合理，因为缺乏维生素；一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食，不暴饮暴食，并且荤素搭配合理．
（5）铁 
（6）D；  夜盲症 
（7）蛋白质；  胃

点评 解答此类题目的关键是牢固掌握基础知识并能灵活运用所学知识解释实际问题．