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    【题目】生活经验告诉大家，肥肉、大豆、花生等食物中含有较多 ，它是供给人体能量的重要物质，储存在人体内的 ，一般是备用的能源物质。

    【答案】脂肪；脂肪；

    【解析】

    试题分析：肥肉、大豆、花生这些食物中含有较多的脂肪类营养物质，脂肪作为备用能源，一般储存在皮下脂肪中，脂肪是重要的供能物质，是体内的贮备能源。

    考点: 人体需要的主要营养物质。

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    找两个相同的馒头，一起放在蒸锅里蒸30分钟．待冷却后起盖，让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，在乙馒头上按一下．用无菌工具迅速将两个馒头分别装入相同的洁净塑料袋并密封好．一起放在温暖的地方，过一段时间，观察甲、乙两馒头的变化．

    （1）几天后形成较多、较大菌落的是 馒头．

    （2）将“两个馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是 ．

    （3）用“两个馒头和两个的塑料袋”的目的是设置一组 实验．

    （4）“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的 步骤．

    （5）选用相同馒头和塑料袋，用同一手指的目的是 ．

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