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    淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中开始化学性消化的器官依次是（  ）
    A．口腔、胃、胃B．口腔、小肠、小肠
    C．口腔、口腔、口腔D．口腔、胃、小肠
    D

    试题分析：淀粉进行化学性消化的起点是口腔，初步分解成麦芽糖，到达小肠在酶的作用下分解为终产物是葡萄糖；蛋白质进行化学性消化的起点是胃，蛋白质在胃内进行初步消化，进一步推送到小肠在酶的作用下分解为最终的消化产物是氨基酸；脂肪进行化学性消化的起点是小肠，并且在小肠内消化为终产物是甘油和脂肪酸。故选项D符合题意。
    练习册系列答案
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    下列关于生物体内各种有机物的叙述，正确的是
    A．脂肪是生物体最重要的直接供能物质
    B．糖类是构成组织细胞的基本物质
    C．核酸是生物体储存遗传信息的物质
    D．蛋白质是重要的储备能源物质

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    科学家到一些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况，发现当地人的发病率比较低。分析他们的膳食结构，村民们吃的植物性食物较多，尤其是各种蔬菜。由此推断，食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生具有重要作用
    A．糖类B．蛋白质C．纤维素D．无机盐

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           既不构成细胞的主要原料，又不为人体提供能量，但人体一旦缺乏，则会影响人体正常的生理功能，甚至患病。

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    和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为（  ）
    A．维生素A可以由其它物质代替
    B．植物性食物也会有维生素A
    C．新鲜水果中也含有维生素A
    D．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列等量的物质中，含蛋白质最多的一组是（     ）。
    A．瘦肉、黄豆B．花生、玉米C．面粉、土豆D．稻米、小麦

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充
    A.维生素A.       B.维生素B
    C.维生素C.          D.维生素D

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    被誉为“第七营养素”的是  （   ）
    A．纤维素B．维生素C．糖类D．蛋白质

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    糖类是人体的主要能源物质。在正常情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的
    A．米饭B．蔬菜C．肉类D．豆制品

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