C
分析：此题考查的是基因控制生物的性状和环境因素对生物的影响．
解答：生物的特征是由遗传物质决定的．生物的某个具体性状是由基因控制的．基因是决定生物性状的最小单位．不同的基因贮存着不同的遗传信息，也就是说生物表现出的不同特征是由不同的基因控制的．但有些生物的性状又会受到环境的影响．喜马拉雅兔是白身黑皮黑爪，如在兔背上剃去一块白毛后，放上一块冰（环境因素），一段时间后长出黑毛，剃去黑毛后，不放冰块（遗传物质），又长出了白毛，说明生物的性状表现受基因控制，还受环境闻到因素的影响．
故选C
点评：生物体的性状由基因控制，但同时也受环境的影响．
