Question

9．食品的安全、营养是当今社会人人关心的问题，大豆中含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素，是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源．因此，有专家说“不管黄豆还是黑豆，每天都要吃点豆”．如图为菜豆种子萌发的过程，请据图回答：
（1）处于①阶段时，萌发所需的营养物质由种子的子叶提供．
（2）处于④阶段时，体内有机物合成必需的原料是二氧化碳．
（3）农业生产上科研人员把某些细菌的基因转入大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭，这种技术叫转基因技术．

Answer 1

分析 （1）菜豆种子萌发时所需要的营养物质由种子本身提供；
（2）植物光合作用的原料是二氧化碳和水；
（3）把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状，这项技术叫做转基因技术．

解答 解：（1）①阶段是菜豆种子在萌发时，子叶里的营养物质直接提供给胚芽、胚轴和胚根利用；凡是活的细胞都能进行呼吸作用，萌发的种子也能进行呼吸作用，分解有机物，释放能量．
（2）④是种子的幼苗，能进行光合作用，把二氧化碳和水借助于光能合成有机物，并释放出氧的过程．
（3）转基因技术指的是：把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术．所以将把某些细菌的基因转入大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭，这种技术叫转基因技术
故答案为：（1）子叶；
（2）二氧化碳；
（3）转基因技术．

点评 本题是有关种子萌发的综合题，涉及的知识点较多，应注意把握．