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    20．微生物与生物技术有着密切的关系．下列关于微生物在生物技术中应用的叙述，错误的一项是（　　）
    A．利用醋酸菌酿醋B．利用酵母菌制作泡菜
    C．利用乳酸菌制作酸奶D．利用青霉提取青霉素

    分析 微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如：做馒头、面包酿酒时，要用到酵母菌，制酸奶、酸菜要用到乳酸菌等．

    解答 解：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，可见B符合题意．
    故选：B

    点评 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    10．将食物及其相应的保鲜方法连接起来．

    ①→e           ②→f                        ③→d
    ④→b           ⑤→c                    ⑥→a．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．植物根从土壤中吸收的水分大部分用于（　　）
    A．光合作用B．蒸腾作用C．呼吸作用D．维持细胞形状

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    8．雌蕊的组成是（　　）
    A．柱头、花柱、子房B．花药、花丝、子房C．花柱、花丝、子房D．花药、花柱、子房

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    15．据“肾单位和尿的形成过程”图完成，大写字母代表结构名称，数字代表生理过程：
    （1）肾单位包括图中肾小球、[D]肾小囊 和肾小管三部分．
    （2）尿的形成包括[①]肾小球的过滤 作用和[②]肾小管的重吸收 作用．
    （3）若某人最近尿量比正常情况下增加了两倍，则病变的部位可能是肾小管．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    5．我国是世界上最早出现生态农业布局的国家，很早以前，我国劳动人民就学会了利用桑叶喂蚕，蚕沙（蚕粪）养鱼，塘泥肥桑的方法，创造桑基鱼塘生态农业布局．随着社会的发展和科学的进步，“桑基鱼塘”这种农业布局也得到了不断的完善和发展．如珠江三角洲地区人工建立的新的“桑基鱼塘农业生态系统”，获得了稻、鱼、蚕茧的全面丰收．下面是该生态系统的物质循环和能量流动示意图，请回答：
    （1）该生态系统中最基本、最关键的生物成分是生产者．
    （2）“桑基鱼塘”的推广实现了对能量的多级利用，大大提高了能量的利用率，那么能量流动的特点是单向流动，逐级递减．
    （3）这个生态系统的能量来自桑、稻（生物）通过光合作用所固定的太阳能．
    （4）该桑基鱼塘生态系统与草原生态系统相比自我调节能力较弱，原因是生物种类少、营养结构简单．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    12．图甲和图乙示“观察人的口腔上皮细胞”实验的部分操作，图丙示显微镜的结构，图丁示显微镜下观察到的人的口腔上皮细胞．据图回答下列问题：

    （1）图甲中滴加的液体是生理盐水目的是保持细胞的正常形态．
    （2）图乙中滴加的液体是稀碘液．
    （3）使用显微镜观察时，先要转动[2]粗准焦螺旋，使镜筒缓缓下降，直到接近玻片标本，此时眼睛一定要注视着[4]物镜．找到模糊的物像后，要想看到更清晰的像，应转动[3]细准焦螺旋
    （4）显微镜下看到的细胞如图丁所示与洋葱鳞片叶表皮细胞相比，在结构上的区别是口腔上皮细胞没有细胞壁、液泡．
    （5）在图丁中颜色较深、近似球形的是细胞核．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    9．如图是显微镜结构图，请据图回答．
    （1）转动[⑧]反光镜，使光线通过通光孔反射到镜筒内．
    （2）使用显微镜观察玻片，当镜筒下降时，眼睛应注意看[④]物镜，使其下降到接近玻片．然后扭动[②]粗准焦螺旋，使镜筒缓缓上升直到看清物像为止．
    （3）转动时，镜筒升降幅度很小的结构是[③]细准焦螺旋．
    （4）把玻片标本放在[⑤]载物台，要用[⑦]压片夹压住，标本要正对通光孔的中央．
    （5）如果转换器上安置的两个物镜标有：40×和10×，目镜标有10×，那么根据图中物镜的安放状态，所观察到的物像的长度（填“长度”“面积”或“体积”）是物体的100倍．
    （6）如果载玻片上写着一个“b”，那么视野中看到的是q．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．在“草→兔→鹰”这个食物链中，如鹰被大量捕杀，则草的数量会（　　）
    A．增加B．减少C．先减少后增加D．先增加后减少

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