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吃馒头时,会觉得越嚼越甜,是因为( )
A.淀粉本身有甜味
B.淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖
C.唾液变成了葡萄糖
D.唾液变成了麦芽糖
【答案】分析:本题考查的是淀粉在口腔内的消化.食物在口腔内的消化包括物理性消化和化学性消化.
解答:解:唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶,淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,麦芽糖有甜味.所以吃馒头时,如果细嚼慢咽,会越嚼越甜.
故选B
点评:关于淀粉在口腔内的消化,是最初级的消化,是消化的基础,要想把后面的消化进一步巩固,首先应该打好基础.
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(2006?湘潭)吃馒头时,会觉得越嚼越甜,是因为(  )

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科目:初中生物 来源:湘潭 题型:单选题

吃馒头时,会觉得越嚼越甜,是因为(  )
A.淀粉本身有甜味
B.淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖
C.唾液变成了葡萄糖
D.唾液变成了麦芽糖

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吃馒头时,会觉得越嚼越甜,是因为( )
A.淀粉本身有甜味
B.淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖
C.唾液变成了葡萄糖
D.唾液变成了麦芽糖

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科目:初中生物 来源:2008-2009学年山东省济宁市邹城市七年级(下)期中生物试卷(解析版) 题型:选择题

吃馒头时,会觉得越嚼越甜,是因为( )
A.淀粉本身有甜味
B.淀粉在口腔中被分解成了麦芽糖
C.唾液变成了葡萄糖
D.唾液变成了麦芽糖

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