Question

下表为某成年人一日的食谱，请分析回答：

食物种类	食物重量（克）	含钙量（克/100克）	日需钙量（克）
馒头	1000	0.03	0.8
青白菜	500	0.03
豆腐	100	0.16
牛奶	0	0.10
猪肉	100	0.006（1）该食谱所列食物含有的营养物质包括 糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水 ． （2）该人日摄入钙总量为 0.616  克，要达到正常值需增加牛奶 184 克． （3）如果少年儿童长期缺钙易导致 佝偻病 ． （4）有的孩子补了很多药物钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏 维生素D ． 试题答案 练习册答案 在线课程 分析：此题是一个综合性的题目，涉及饮食习惯、合理营养、营养物质的消化、作用、缺乏症等知识，分析作答． 解答：解：（1）人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，该食谱所列食物含有的营养物质包括糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水． （2）若此人按照此食谱进食，每天钙的摄入量馒头中1000×0.03/100═0.3（g）；青菜中500×0.03/100═0.15（g）；豆腐中100×0.16/100═0.16（g）；猪肉中100×0.006/100═0.006（g）．王刚同学这天摄入钙的总量为0.616克．按照对钙的需求量为0.8克/天计算，此人这天摄入的钙量还缺少0.8-0.616═0.184克，而牛奶中钙的含量为0.10克/l00克，因此还需增加牛奶184克． （3）钙是构成牙齿和骨骼的重要物质，无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙会患佝偻病． （4）中老年人和妇女易患骨质疏松，补钙的同时要补充维生素D，因为维生素D可以促进人体对钙的吸收和利用，所以对于缺钙儿童在服用钙片的同时，还要加服的一种维生素是维生素D． 故答案为：（1）糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水     （2）0.616；184    （3）佝偻病   （4）维生素D 点评：解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，并结合题意，能灵活答题． 练习册系列答案 名校课堂系列答案 西城学科专项测试系列答案 小考必做系列答案 小考实战系列答案 小考复习精要系列答案 小考总动员系列答案 小升初必备冲刺48天系列答案 68所名校图书小升初高分夺冠真卷系列答案 伴你成长周周练月月测系列答案 小升初金卷导练系列答案 年级 高中课程 年级 初中课程 高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！ 高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！ 高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！ 更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>> 相关习题 科目：初中生物 来源：2015届山东淄博淄博区金山中学初二上期期末质量检测生物卷（解析版） 题型：综合题 （8分）中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0．8克／天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查显示，我国95％的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33％、55％和69％。下表为某同学的一日食谱。 食物种类 食物重量（克） 含钙量（克／100克） 馒头 1000 0．03 青菜 500 0．03 豆腐 100 0．16 牛奶 0 0．10 猪肉 100 0．006 （1）该同学这一天摄入钙的总量为_____克。若该同学表现出缺钙症状，直接原因最可能是什么?________________________。 （2）在人体消化道中吸收钙的主要场所是_____，钙被吸收后进入________________。 （3）钙是构成人体骨的重要无机盐，如果在发育期缺钙容易导致__________，在补钙的同时最好补充_____________才能取得比较理想效果。 （4）根据表中数据分析，该同学吃的食物中最大比例的是谷类食物，因为谷类食物中的糖类是____________________。针对该同学的食谱，我们建议他在食物中多增加奶类或豆类，这样不但可以增加对钙的补充，也能为发育提供更多的____________。   查看答案和解析>> 科目：初中生物 来源： 题型：解答题 下表为某成年人一日的食谱，请分析回答： 食物种类 食物重量（克） 含钙量（克/100克） 日需钙量（克） 馒头 1000 0.03 0.8 青白菜 500 0.03 豆腐 100 0.16 牛奶 0 0.10 猪肉 100 0.006 （1）该食谱所列食物含有的营养物质包括________． （2）该人日摄入钙总量为________ 克，要达到正常值需增加牛奶________克． （3）如果少年儿童长期缺钙易导致________． （4）有的孩子补了很多药物钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏________． 查看答案和解析>> 科目：初中生物 来源：2004-2005学年山东省威海市荣成市八年级（上）期末生物试卷（解析版） 题型：解答题 下表为某成年人一日的食谱，请分析回答： 食物种类 食物重量（克） 含钙量（克/100克） 日需钙量（克） 馒头 1000 0.03 0.8 青白菜 500 0.03 豆腐 100 0.16 牛奶 0.10 猪肉 100 0.006 （1）该食谱所列食物含有的营养物质包括______． （2）该人日摄入钙总量为______ 克，要达到正常值需增加牛奶______克． （3）如果少年儿童长期缺钙易导致______． （4）有的孩子补了很多药物钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏______． 查看答案和解析>> 同步练习册答案 全品作业本答案 同步测控优化设计答案 长江作业本同步练习册答案 同步导学案课时练答案 仁爱英语同步练习册答案 一课一练创新练习答案 时代新课程答案 新编基础训练答案 能力培养与测试答案 更多练习册答案 百度致信 - 练习册列表 - 试题列表 湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区 违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com 版权声明：本站所有文章，图片来源于网络，著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有侵权，请作者速来函告知，我们将尽快处理，联系qq：3310059649。 ICP备案序号: 沪ICP备07509807号-10 鄂公网安备42018502000812号

Answer 1

分析：此题是一个综合性的题目，涉及饮食习惯、合理营养、营养物质的消化、作用、缺乏症等知识，分析作答．

解答：解：（1）人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，该食谱所列食物含有的营养物质包括糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水．
（2）若此人按照此食谱进食，每天钙的摄入量馒头中1000×0.03/100═0.3（g）；青菜中500×0.03/100═0.15（g）；豆腐中100×0.16/100═0.16（g）；猪肉中100×0.006/100═0.006（g）．王刚同学这天摄入钙的总量为0.616克．按照对钙的需求量为0.8克/天计算，此人这天摄入的钙量还缺少0.8-0.616═0.184克，而牛奶中钙的含量为0.10克/l00克，因此还需增加牛奶184克．
（3）钙是构成牙齿和骨骼的重要物质，无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙会患佝偻病．
（4）中老年人和妇女易患骨质疏松，补钙的同时要补充维生素D，因为维生素D可以促进人体对钙的吸收和利用，所以对于缺钙儿童在服用钙片的同时，还要加服的一种维生素是维生素D．
故答案为：（1）糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水     （2）0.616；184    （3）佝偻病   （4）维生素D

点评：解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，并结合题意，能灵活答题．