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    植物性食物不含维生素A，因此长期吃植物性食物会患夜盲症．
    错误
    分析：虽然人体对维生素的需要量很小，但维生素对人体的作用却很大．人体一旦缺乏维生素，就会影响身体的正常的生长和发育，并且会引起疾病．
    解答：维生素的种类很多，其功能和缺乏症如图所示：
    可见，夜盲症是因为缺乏维生素A引起的，维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它们在人体肝脏内能转变成维生素A，因此，即使一生基本吃素的人也很少患夜盲症．
    故答案为：错误
    点评：此题考查了维生素的缺乏症，可结合上面表格中的内容比较记忆，明确胡萝卜和黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它们在人体肝脏内能转变成维生素A．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    植物性食物不含维生素A，因此长期吃植物性食物会患夜盲症．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2010?齐齐哈尔）下表是小亮在生物课上学到的有关维生素的相关知识，他运用所学的知识成功地帮家里人解决了一些生活中的困惑：
    几种维生素的缺乏症状和食物来源：
    名 称 缺 乏 症 食 物 来 源
    维生素A 皮肤干燥、夜盲症、干眼症 动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜等
    维生素B1 神经炎、脚气病、消化不良等 牛肉、动物的肾脏等
    维生素C 坏血病、抵抗力下降等 黄瓜、西红柿、橘子等
    维生素D 佝偻病、骨质疏松症等 动物肝脏、蛋类等（说明：植物性食物不含维生素A，但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A．）
    （1）小亮的妈妈是一位教师，最近一段时间内，每到傍晚在光线暗的地方就看不清东西，患了夜盲症．吃了一段时间由小亮推荐的胡萝卜后，这种现象就消失了．你知道是什么原因吗？
    （2）小亮的爷爷最近每天早上刷牙时，牙龈就出血，你知道小亮会建议他爷爷多吃些什么样的食物吗？（答出两种即可）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    植物性食物不含维生素A，因此长期吃植物性食物会患夜盲症．______．

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    科目：初中生物 来源：2012-2013学年甘肃省武威五中七年级（下）月考生物试卷（3月份）（解析版） 题型：填空题

    植物性食物不含维生素A，因此长期吃植物性食物会患夜盲症．    ．

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    科目：初中生物 来源：2010年黑龙江省齐齐哈尔市中考生物试卷（解析版） 题型：解答题

    下表是小亮在生物课上学到的有关维生素的相关知识，他运用所学的知识成功地帮家里人解决了一些生活中的困惑：
    几种维生素的缺乏症状和食物来源：
    名 称缺 乏 症食 物 来 源
    维生素A皮肤干燥、夜盲症、干眼症动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜等
    维生素B1神经炎、脚气病、消化不良等牛肉、动物的肾脏等
    维生素C坏血病、抵抗力下降等黄瓜、西红柿、橘子等
    维生素D佝偻病、骨质疏松症等动物肝脏、蛋类等
    （说明：植物性食物不含维生素A，但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A．）
    （1）小亮的妈妈是一位教师，最近一段时间内，每到傍晚在光线暗的地方就看不清东西，患了夜盲症．吃了一段时间由小亮推荐的胡萝卜后，这种现象就消失了．你知道是什么原因吗？
    （2）小亮的爷爷最近每天早上刷牙时，牙龈就出血，你知道小亮会建议他爷爷多吃些什么样的食物吗？（答出两种即可）

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