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    请说明：在高温条件下从事劳动的人为什么要喝淡的食盐水？

    答案：
    解析：

    高温条件下从事劳动的人会大量出汗，汗液中的主要成分是水，还有少量的无机盐和尿素。大量出汗，会造成水分和无机盐的缺乏，水、盐平衡失调，所以要补充含无机盐的水，即要喝淡的食盐水。


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    科目：初中生物 来源： 题型：

    有一学生学过食品保存知识后到一连锁超市去调查，他看到食品有：冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冰鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼、请你与他一起对上述食品防腐方法进行分析说明：
    （1）不论是哪一种方法都是
    防止
    防止
    细菌、真菌在食品中的
    生长和繁殖
    生长和繁殖
    而达到防腐的目的．
    （2）汤圆和冰鱼使用的防腐方法是
    低温限制细菌的生长繁殖
    低温限制细菌的生长繁殖
    ．
    （3）牛肉干使用的防腐方法是
    减少水分限制细菌的生长繁殖
    减少水分限制细菌的生长繁殖
    ．
    （4）苹果罐头、纯牛奶使用的防腐方法是
    高温灭菌包装，防止细菌进入
    高温灭菌包装，防止细菌进入
    ．
    （5）杏脯、咸肉使用的防腐方法是
    利用高渗溶液杀死或抑制细菌繁殖
    利用高渗溶液杀死或抑制细菌繁殖
    ．
    （6）火腿使用的防腐方法是
    加防腐剂
    加防腐剂
    ．
    （7）熏肠、熏鱼是有火熏制，可以使食品中减少
    水分
    水分
    ，并在食品的表面形成一层防腐物质，达到防腐的目的．
    （8）食品是不是在上述防腐条件下可以永久保存？为什么？
    不能，随着时间的改变，环境条件可能改变，细菌抵抗力也可能因变异而增强．
    不能，随着时间的改变，环境条件可能改变，细菌抵抗力也可能因变异而增强．
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在超市里我们经常会看到：速冻水饺，牛肉干，熏肉，水果罐头，纯牛奶，冰鱼，火腿，熏鱼，请你对上述食品防腐方法进行分析说明
    （1）不论是哪一种方法都是通过
    杀死或抑制
    杀死或抑制
    细菌、真菌在食品中的生长繁殖而达到防腐的目的．
    （2）速冻水饺和冰鱼使用的防腐方法是
    低温限制细菌的生殖繁殖
    低温限制细菌的生殖繁殖

    （3）牛肉干使用的防腐方法是
    减少水分限制细菌的生殖繁殖
    减少水分限制细菌的生殖繁殖

    （4）水果罐头、纯牛奶使用的防腐方法是
    高温灭菌包装，防止细菌进入
    高温灭菌包装，防止细菌进入

    （5）火腿使用的防腐方法是
    加防腐剂
    加防腐剂

    （6）熏肠，熏鱼是由火熏制，可以使食品中减少
    水分
    水分
    ，并在食品的表面形成一层防腐物质，达到防腐的目的．
    （7）食品是不是在上述防腐条件下可以 永久保存？为什么？
    不能，随着时间的改变，环境条件可能改变，细菌抵抗力也可能因变异而增强
    不能，随着时间的改变，环境条件可能改变，细菌抵抗力也可能因变异而增强
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    制作甜酒的基本过程如下：
    ①将糯米淘洗并浸泡后蒸熟②将蒸熟的米饭用凉开水冲淋并冷却至30℃左右③将酒曲碾成细粉，与糯米混合均匀④将糯米饭压实，中间挖一个凹坑，淋上一些凉开水⑤把容器密封，并放在温暖的地方保温，3天左右就会有甜酒出现．请回答：
    （1）糯米饭为什么用凉开水冲淋冷却至30℃？
    防止高温杀死酒曲粉末中的酵母菌
    防止高温杀死酒曲粉末中的酵母菌
    ．
    （2）使用的酒曲中一般含有哪些微生物？
    酵母菌和霉菌
    酵母菌和霉菌
    ．
    （3）为什么要将容器密封？
    使酵母菌在无氧的条件下，分解葡萄糖而产生酒精
    使酵母菌在无氧的条件下，分解葡萄糖而产生酒精
    ．
    （4）制作好的甜酒有酒味，说明产生了
    酒精
    酒精
    ．为什么还有一些气泡？说明产生了
    二氧化碳
    二氧化碳
    ．
    （5）如果用自来水代替实验中用到的凉开水，结果会怎样？为什么？
    会混入其它杂菌，导致失败
    会混入其它杂菌，导致失败
    ．

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    科目：初中生物 来源：三点一测丛书　八年级生物下（人教版课标本） 人教版课标本 题型：059

    　　关于生命起源的问题至今仍是科学家们不断探索的课题。1953年美国学者米勒进行了模拟实验，开辟了通过实验研究生命起源的新途径。米勒认为原始大气（主要成分是甲烷、氨、氢气和水蒸气）在高温、紫外线以及雷电等自然条件的长期作用下，形成了许多简单的有机物。

    　　60年代以来，相继发现了一些新的科学事实。

    　　资料1：1969年“阿波罗11号”登月成功，经研究揭示，月球表面许多环形山是陨石坑。它们是在月球刚形成时被大量天体撞击造成的。这表明太阳系初期，天体碰撞频繁，地球也不会例外。可以推测，那时地壳比较脆弱，到处火山爆发，地球表面温度极高，即使有少量的甲烷和氨气放出，也会立刻被高温和极强的紫外线辐射裂解成二氧化碳、氢气和氮气。

    　　资料2：天体学家已发现数十种星际分子（是指存在于星际空间的分子），它们大多是有机化合物。1969年坠落在澳大利亚麦启逊镇的陨石中含有氨基酸…

    1．结合米勒的观点，指出以上资料哪些不支持米勒实验的结论，请简要说明。

    2．根据资料2，你会提出什么假设？

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