Question

16．以下对酵母菌的描述不正确的是（　　）

• A． 在条件适宜的情况下，酵母菌可进行出芽生殖
• B． 酵母菌可用于酿酒和制作馒头
• C． 酵母菌只能生活在无氧的环境中
• D． 酵母菌只能营腐生生活

Answer 1

分析 酵母菌的细胞结构为细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等，酵母菌在条件适宜的情况下，酵母菌可进行出芽生殖；在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖．

解答 解：A、酵母菌在条件适宜的情况下，酵母菌可进行出芽生殖；在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖．A正确；
B、做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔；酿酒也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳．B正确；
C、酵母菌能生活在无氧的环境中，也可以生活在有氧的环境中．C错误；
D、酵母菌细胞内没有叶绿体，无法进行自养生活，酵母菌是化能异养真菌，在外界提供营养物质时才能生长，属于腐生．它可以分解外源有机物（尸体，粪便）从而为自身提供能量，并使其腐烂分解．寄生必须是依附一种活体物质，D正确．
故选：C

点评 灵活运用所学知识解释生产生活中的实际问题是解答此类题目的关键．