Question

【题目】如图为“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验步骤，相关描述错误的是

A. 除了唾液外，胰液、肠液也能消化淀粉

B. 这四个装置的先后顺序是B→D→C→A

C. C是将1、2号试管进行水溶加热，加热的温度应调为37℃

D. 实验结果是：滴加碘液后，1号试管不变蓝，2号试管变蓝

Answer 1

【答案】D

【解析】

在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。

除了唾液外，小肠中含有肠液、胰液等多种消化液也能消化淀粉，A正确；
图示中的A、B、C、D是“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验步骤：B表示向1、2号试管中各注入2ml浆糊；D表示向1号试管加入2ml清水、向2号试管中加入2ml唾液；C表示对实验装置进行恒温水浴；A表示向1、2号试管中各滴加两滴碘液，观察现象。因此，这四个装置的先后顺序是B→D→C→A，B正确；
酶的活性受温度、ph值等因素的影响，酶在最适温度范围内活性最强，过高或过低的温度都会降低酶的催化效率；唾液淀粉酶在体温下活性最强，因此水浴加热的温度应该是37℃，C正确；
淀粉遇碘变蓝色，实验中常用碘液来检验淀粉的存在；因此图中D表示向1、2号试管中加入的都是碘液；2号试管中含有唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色；1号试管中没有唾液，淀粉没有变化，因此滴加碘液后变蓝色，D错误。