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16.从食品安全角度出发,下列哪种食品不应该出售(  )
A.有虫眼的菜B.未洗净的土豆
C.没盖检疫合格章的猪肉D.没包装的米

分析 食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒.

解答 解:食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒.包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇); 防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品.应当关注食品包装上有关是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容.
有虫眼的青菜;未洗干净的土豆;未包装的大米等不一定有食品安全问题,可以在市场上出售.而没有卫生许可证的食品,没盖检疫合格章是未经检疫的猪肉不应在市场上出售.
故选:C.

点评 食品安全是当今社会关注的重要热点之一,会运用所学的生物知识分析、解释现实生活中的相关现象.

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7.2007年春夏之交,某市部分学校和幼儿园发生手足口病疫情.手足口病是近几年临床上较多见的一种由肠道病毒引起的传染病,以口腔、手、足发生疱疹为主要特征.唾液、疱疹液、粪便中的病毒,可经手或借助被污染的毛巾、手绢、牙杯、玩具、食具、奶具、以及床上用品等经口传播.专家提醒,虽然肠道病毒传染力强,但简单的卫生保健即可有效地预防感染,如饭前便后要洗手,少到拥挤的公共场所,合理补充营养并保证充足的休息,保持室内通风换气等.对病毒污染的日常用品、食具等因消毒处理,沾有患儿粪便及其他排泄物的衣物可以用浓度为3%的漂白粉澄清液浸泡,再置于阳光下暴晒.
(1)手足口病的病原体是肠道病毒,传染源是手足口病患者.
(2)托儿机构要做好晨间体检,发现患儿应及时隔离治疗,这属于传染病预防措施中的控制传染源.
(3)专家建议对被污染的日常用品、食具应消毒处理,这项措施属于切断传播途径;保持室内通风换气的措施属于切断传播途径.
(4)少让孩子到拥挤的公共场所、合理补充营养,这属于传染病预防措施中的保护易感人群.

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8.如表所示的是四名患者的血常规检查结果,请据表回答下列问题
患者检查项目检查结果正常值
红细胞数量(RBC)3.0×1012/L3.5×1012~5.5×1012/L
白细胞数量(WBC)12×109/L4.0×109~10×109/L
血红蛋白含量(Hb)100g/L110~160g/L
血小板数量(PLT)90×109/L100×109-300×109/L
(1)据表可知,在四名患者中,身体可能有炎症的是乙
(2)在甲、乙、丙、丁这四个人中,身体有可能会出现贫血状况的是甲和丙,这两个人在平时的生活中,应该多吃些含铁及蛋白质较多的食物
(3)凝血功能较差的患者是丁,判断依据是此患者血液中的血小板数量比正常值偏低
(4)假设在这四名患者中,其中一名血型是O型血的患病需要输血,而其他三名患者的血型分别是A型血、B型血和AB型血.如果这名需要输血的患者接受其他三名患者的血液,就会出现红细胞凝集(选填“凝集”或“不凝集”)现象.

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