Question

【题目】我们食用的面粉主要由小麦种子的_________提供，而食用的花生油则主要来自花生种子的______部分。

Answer 1

【答案】胚乳 子叶

【解析】

单子叶种子和双子叶种子都包括胚，胚是种子的重要部分，都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分。二者最主要的不同是子叶的数目、营养物质的贮存结构等。

大多数的双子叶植物种子的营养物质储存在子叶中。大多数的单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳中。面粉由小麦加工而成，小麦属于单子叶植物，所以，营养物质储存在胚乳中；花生和大豆属于双子叶植物，营养物质储存在子叶中。