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    【题目】处在生长发育时期的青少年需补充更多的（ ），因为它能维持人体正常的生长发育、组织更新等生命活动。

    A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素

    【答案】B

    【解析】

    试题解析：糖类是供能物质；蛋白质是基本物质，人体生长发育、组织更新和修复的重要原料；脂肪是贮能物质；维生素既不构成组织细胞，也不能提供能量，是生命活动调节的重要物质。处于生长发育时期的青少年身高和体重的突增，生长发育快，代谢旺盛，耗能较多，对蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养物质的需要量增加，因此每天应注意适当的营养，特别要注意蛋白质的补充，以促进生长发育的需要。故选项B符合题意。

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