分析:植物的主要组织有保护组织、营养组织、分生组织和输导组织等.保护组织一般由植物根、茎、叶表面的表皮细胞构成,具有保护内部柔嫩部分的功能. 营养组织的细胞壁薄,液泡大,有储存营养物质的功能,含有叶绿体的营养组织还能进行光合作用合成有机物.因此营养组织有制造和储存营养的功能.植物的果肉、叶肉、茎中央的髓等大多属于营养组织.分生组织的细胞小,细胞壁薄细胞核大,细胞质浓,具有很强的分裂能力,不断分裂产生新细胞形成其它组织. 如根尖的分生区、茎的形成层等属于分生组织.输导组织有运输物质的作用,植物体内的导管能运送水和无机盐,筛管能运送有机物,属于输导组织. 如叶脉、植物体内的丝络等.据此答题.
解答:解:A、洋葱鳞片叶 绿色开花植物体由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成,叶是器官.故A错
B、西瓜瓤 果肉、茎的髓等的细胞大多细胞壁薄,液泡大,有储存营养物质的功能,属于营养组织.故B正确
C、蚕豆叶的表皮 是由表皮细胞构成的,有保护内部柔嫩部分的功能.属于保护组织.故C错
D、橘瓣上的丝络 能运送营养物质,属于输导组织.故D错
故选B
点评:理解并掌握植物的主要组织及功能,平时在学习时注意图文结合或利用相关的模型来帮助理解记忆,动物的组织及功能也是重点.