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分析说明题
母亲节这天,小芳为爸爸、妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、红烧羊排、麻辣豆腐。

(1)从营养学角度分析你认为这个食谱还应补充哪些食物?

(2)请说明你为什么补充这样的食物?

(1)蔬菜类(回答具体的疏菜名称亦可)

(2)食谱中缺乏维生素类等营养成分(符合题意即可)


试题分析:人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水,结合题意,米饭主要成分为糖类,红烧羊排含有脂肪和蛋白质,可知食物中维生素含量较少,所以要补充蔬菜类来补充维生素。
考点:本题考查的是人体中需要的六大营养物质。
点评:此题较新颖,较易,解题需知安排食谱要注意营养物质的均衡搭配。
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源:2011-2012学年黑龙江省佳木斯十中七年级下学期期末考试生物试卷(带解析) 题型:综合题

分析说明题(共5分)
母亲节这天,小芳为爸爸、妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、红烧羊排、麻辣豆腐。
(1)从营养学角度分析你认为这个食谱还应补充哪些食物?
(2)请说明你为什么补充这样的食物?

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科目:初中生物 来源:2011-2012学年黑龙江省七年级下学期期末考试生物试卷(解析版) 题型:综合题

分析说明题(共5分)

母亲节这天,小芳为爸爸、妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、红烧羊排、麻辣豆腐。

(1)从营养学角度分析你认为这个食谱还应补充哪些食物?

(2)请说明你为什么补充这样的食物?

 

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