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    4．李佳同学为患有高血压的爷爷设计了如下午餐食谱．
    （1）请你从健康的角度对该食谱作出恰当评价食物盐分含量过多缺少新鲜蔬菜水果．
    （2）这些食物被爷爷摄取后发生了一系列变化，这些变化会涉及到人体的多个系统．如图表示人体部分系统之间的联系，其中a代表物质，b、c代表气体，A、B表示生理过程，Ⅰ、Ⅱ表示肾单位的两种结构．请你结合所学知识分析作答：
    ①米饭中的淀粉在小肠内被消化成[a]葡萄糖后进入血液，最终被运送到组织细胞内，在气体[b]氧气的参与下，分解释放出能量．
    液体部分成分含量（克/100ml）
    葡萄糖尿　素蛋白质
    X0.100.030.03
    Y0.001.800.00
    Z0.100.038.00
    ②医生在检查爷爷尿液时发现有葡萄糖胞，可能是图中尿的行程过程中[A]肾小球的过滤作用异常所致．
    ③取某健康人的血浆、[Ⅰ]、[Ⅱ]三处液体进行分析，得到如表数据．分析可知，Y液体取自于图中的[Ⅱ]（填序号）．

    分析 （1）合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，人体需要量做多是平衡膳食宝塔中的谷物类．图1是一份食谱．
    （2）图2中a表示营养物质进入循环系统的过程，A表示肾小球的过滤作用，B表示肾小管的重吸收作用，I表示肾小囊，II表示肾小管．

    解答 解：（1）1高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物、少吃太咸的食物、少吃动物脂肪、不食动物内脏等．可以食用米饭和蛋汤等食物．
    （2）①人体需要的六大营养物质蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐中糖类是人体生命活动的主要功能物质．糖类在消化系统被彻底消化成葡萄糖，在小肠被吸收进入血液，随着血液循环进入人体的组织细胞，进行生理活动氧化分解产生二氧化碳，释放出能量，这一过程是呼吸作用．
    ②若人体的肾小球的通透性过大，原来不能滤过的血细胞就会通过肾小球滤过，形成的尿中就有了血细胞．所以医生在检查爷爷尿液时发现了较多红细胞，可能是图中肾小球的过滤作用异常所致．
    ③当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液．通过表中的数据可知，Y中含有尿素多，所以应该是尿液，取自Ⅱ肾小管．
    故答案为：（1）食物盐分含量过多、缺少新鲜蔬菜水果（或腌制类食物过多，长期食用易引发癌症等给分，符合题意即可）
    （2）①葡萄糖；[b]；氧气；②[A]；肾小球的过滤；③Ⅱ．

    点评 此题是综合性较强的题目，需要了解高血压的特点，糖类的作用，血液的循环途径，难度较大．

    练习册系列答案
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    C．卵生　　　体内受精　变态发育D．变态发育　体内受精　卵生

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    B．贫血了，多吃些含铁的食物吧
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    19．今年6月13日，第二十届世界杯足球赛在巴西开幕．如果你是一位足球迷，在看一场精彩的足球比赛，有时会因为异常兴奋或紧张而使你面红耳赤、心跳加快、血压升高．即使你不在现场看球，听到广播中解说员的进球描述，你也会手舞足蹈．如图是看球调节活动的示意图，请你结合所学知识，回答问题：
    （1）足球巨星梅西在观察好守门员及防守队员的位置后拔脚怒射属于条件反射，此反射的感受器是5视网膜．守门员注视远处飞来的足球并扑住它，此过程中守门员晶状体的变化是由小变大；当精彩的画面进入你的眼球，会在[5]视网膜上形成清晰的物像，而视觉是在大脑皮层产生的．
    （2）[B]肾上腺产生的肾上腺素进入毛细血管，通过血液循环调节心脏等的机能，从而出现图示中[C]现象，这一调节过程叫做激素调节．通过图示的反射过程可以看出，此调节过程是在神经的调节控制下完成的．
    （3）不在现场或电视前，只听到广播描述而手舞足蹈的反射活动中，参与的神经中枢必须有人类特有的语言中枢，此反射过程中的感受器是耳蜗．

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    A．血红蛋白是一种能被染成红色的蛋白质
    B．红细胞中血红蛋白的含量是鉴别贫血的唯一标准
    C．血红蛋白与氧容易结合，而且不容易分离
    D．血红蛋白与一氧化碳结合力强且不易分离

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    16．下列有关人体激素调节的叙述中，最为科学的是（　　）
    A．如果幼年时期生长激素分泌不足会患糖尿病
    B．如果长期生活在缺碘环境中易患侏儒症
    C．如果成年人甲状腺激素分泌过多会患巨人症
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    14．动物体的结构层次是（　　）
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