Question

下列关于合理营养和食品安全的叙述中，错误的是（　　）

• A、每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱
• B、已变质的食物在锅内蒸煮后也不可以食用
• C、人吃了含瘦肉精的火腿肠，对健康并无大碍
• D、鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质较多

Answer 1

考点：注意合理营养,关注食品安全

专题：

分析：合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康．

解答：解：A、每天要一日三餐，食物要多样化，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少，A正确．
B、已经变质的食物不能食用，即使必蒸煮，其品质已经发生了变化，也不能食用，B错误．
C、人吃了含瘦肉精的火腿肠，对健康伤害大，C错误．
D、蘑菇属于大型真菌，鲜艳的蘑菇一般无毒，D错误．
故选：BCD

点评：食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．