C
分析：此题考点的是果实和种子传播的方式．植物的传播果实和种子的方式有：风力传播、水力传播、人类和动物活动传播、果实弹力传播等．
解答：A、豌豆的果皮各层细胞的含水量不同，成熟干燥后，收缩的程度也不同，因此是爆裂而将种子弹出．该选项不符合题意．
B、蒲公英的果实具有由萼片演变成的冠毛．果实成熟以后被风吹散，可以传播很远．依靠风力传播．该选项不符合题意．
C、苍耳的果实生有刺或钩，能够附着人或动物身体，被带到远处而散布．该选项符合题意．
D、虞美人的果实成灯笼状，内有种子，在中间裂开，种子散落出来进行传播．该选项不符合题意．
故选：C．
点评：解此题的关键是熟知果实适于传播的特点．
