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下表列出几种常见食物中的一些营养成分:
请根据表中数据回答.只填一种主要食物:
(1)患夜盲症的人应多吃
猪肝
猪肝

(2)患脚气病的人应多吃
猪肝
猪肝

(3)患坏血病的人应多吃新鲜的
菠菜
菠菜

(4)为防止儿童患佝偻病、儿童应多吃
黄豆
黄豆
及其制品.
(5)贫血的人应多吃植物性食物中的
黄豆
黄豆
和动物性食物中的
猪肝
猪肝

(6)参看上表,请从均衡营养的角度为自己设计一份“两菜一汤一主食”的食谱,其中“两菜”你选择
凉拌猪肝
凉拌猪肝
肉炒白菜
肉炒白菜
;“一汤”你选择
菠菜鸡蛋汤
菠菜鸡蛋汤
;“一主食”你选择
米饭(合理即可)
米饭(合理即可)
分析:这是一道关于食物中的营养成分的资料题.食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答:解:分析表中数据,可以知道:稻米中糖类含量很多,黄豆中蛋白质和钙含量较高,大白菜、菠菜含有较多的维生素C和钙,猪肉中脂肪含量最高,猪肝中含有丰富的维生素A,维生素B的含量也相对较高.
(1)夜盲症是缺乏维生素A引起的,因此患夜盲症的人应多吃猪肝.
(2)脚气病是由于维生素B1不足引起的,因此要多食用猪肝.
(3)坏血病是缺乏维生素C引起的,故要多食用菠菜.
(4)佝偻病是体内缺乏含钙的无机盐和维生素D引起的,因此儿童应多吃黄豆及其制品.
(5)铁是构成血红蛋白的一种成分.因此贫血患者应多吃黄豆和猪肝.
(6)设计的“两菜一汤一主食”的食谱应符合合理膳食的要求:营养均衡、含量搭配、保证人体对物质和能量的需要.
故答案为:(1)猪肝
(2)猪肝
(3)菠菜
(4)黄豆
(5)黄豆;猪肝
(6)合理即可
点评:此题通过具体食物考查了各种营养物质对人体的作用.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

下表列出几种常见食物中的一些营养成分:
请根据表中数据回答.只填一种主要食物:
(1)患夜盲症的人应多吃________.
(2)患脚气病的人应多吃________.
(3)患坏血病的人应多吃新鲜的________.
(4)为防止儿童患佝偻病、儿童应多吃________及其制品.
(5)贫血的人应多吃植物性食物中的________和动物性食物中的________.
(6)参看上表,请从均衡营养的角度为自己设计一份“两菜一汤一主食”的食谱,其中“两菜”你选择________和________;“一汤”你选择________;“一主食”你选择________.

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科目:初中生物 来源:不详 题型:填空题

下表列出几种常见食物中的一些营养成分:
魔方格

请根据表中数据回答.只填一种主要食物:
(1)患夜盲症的人应多吃______.
(2)患脚气病的人应多吃______.
(3)患坏血病的人应多吃新鲜的______.
(4)为防止儿童患佝偻病、儿童应多吃______及其制品.
(5)贫血的人应多吃植物性食物中的______和动物性食物中的______.
(6)参看上表,请从均衡营养的角度为自己设计一份“两菜一汤一主食”的食谱,其中“两菜”你选择______和______;“一汤”你选择______;“一主食”你选择______.

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科目:初中生物 来源:2008-2009学年山东省济宁市曲阜师大附中七年级(下)期中生物试卷(解析版) 题型:填空题

下表列出几种常见食物中的一些营养成分:
请根据表中数据回答.只填一种主要食物:
(1)患夜盲症的人应多吃   
(2)患脚气病的人应多吃   
(3)患坏血病的人应多吃新鲜的   
(4)为防止儿童患佝偻病、儿童应多吃    及其制品.
(5)贫血的人应多吃植物性食物中的    和动物性食物中的   
(6)参看上表,请从均衡营养的角度为自己设计一份“两菜一汤一主食”的食谱,其中“两菜”你选择        ;“一汤”你选择    ;“一主食”你选择   

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