精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
储存水果和蔬菜时,常采用降低氧气浓度或温度的方法,其主要目的是(  )
A.促进光合作用B.增强呼吸作用
C.抑制光合作用D.抑制呼吸作用
温度:温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强. 根据温度对呼吸强度的影响原理,在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该降低温度,以减少呼吸消耗.(温度降低的幅度以不破坏植物组织为标准,否则细胞受损,对病原微生物的抵抗力大减,也易腐烂损坏.).
    氧气:氧气是植物正常呼吸的重要因子,氧气不足直接影响呼吸速度,也影响到呼吸的性质.根据氧对呼吸作用影响的原理,在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度,一般降到无氧呼吸的消失点,如降得太低,植物组织就进行无氧呼吸,无氧呼吸的产物(如酒精)往往对细胞有一定的毒害作用,而影响蔬菜、水果的贮藏保鲜.
    因此,储存水果和蔬菜时,常采用降低氧气浓度或温度的方法,其主要目的是抑制呼吸作用.
故选:D.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

(2013?桐城市)储存水果和蔬菜时,常采用降低氧气浓度或温度的方法,其主要目的是(  )

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:单选题

储存水果和蔬菜时,常采用降低氧气浓度或温度的方法,其主要目的是


  1. A.
    促进光合作用
  2. B.
    增强呼吸作用
  3. C.
    抑制光合作用
  4. D.
    抑制呼吸作用

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2013年安徽省桐城市中考生物试卷(解析版) 题型:选择题

储存水果和蔬菜时,常采用降低氧气浓度或温度的方法,其主要目的是( )
A.促进光合作用
B.增强呼吸作用
C.抑制光合作用
D.抑制呼吸作用

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

储存水果和蔬菜时,常采用降低氧气浓度或温度的方法,其主要目的是

A.促进光合作用  B.增强呼吸作用

C.抑制光合作用   D.抑制呼吸作用

查看答案和解析>>

同步练习册答案