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3.下列既能消化糖类、又能消化蛋白质和脂肪的消化液是(  )
A.胰液B.唾液C.胃液D.胆汁

分析 能够消化脂肪、蛋白质和糖类的消化液必须含有多种消化酶.

解答 解:A、胰腺分泌胰液,胰液中含有多种消化酶,能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化.A符合题意.
B、唾液腺分泌唾液,唾液里面含有唾液淀粉酶,只能对糖类进行初步的化学性消化,将糖类初步消化成麦芽糖.B不符合题意;
C、胃液里面含有胃蛋白酶,只能对蛋白质进行化学性消化,对脂肪和糖类不能消化,C不符合题意;
B、胆汁是由肝脏分泌的,里面不含消化酶,但能够乳化脂肪,将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒,增大与消化酶的接触面积,对脂肪进行物理性消化.对糖类和蛋白质不能消化,D不符合题意;
故选A

点评 注意胆汁的作用,因它不含消化酶,只能把脂肪乳化成脂肪微粒,进行物理消化.

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