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    【题目】喝酸奶有益健康，制作酸奶，需要利用（ ）
    A.酵母菌
    B.乳酸菌
    C.霉菌
    D.甲烷菌

    【答案】B
    【解析】解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质．
    A、制作面包、馒头及酿酒用到酵母菌，A错误．
    B、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，B正确．
    C、制酱要用到霉菌．C错误．
    D、制沼气要用到甲烷菌．D错误．
    故选：B．
    微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌属于细菌．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    【题目】当植物被动物取食后，植物体内的能量就全部流入到动物体内。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】长期积水的水池壁往往会变成绿色，这是由于水里生长了绿色的 (　　)

    A. 藻类植物 B. 苔藓植物

    C. 蕨类植物 D. 裸子植物

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】当放学回家看到妈妈精心准备的美味鸡腿，你忍不住拿起一个送入口中，请根据图示回答下列问题。

    （1）③_____中的滑液能够减少摩擦，使关节活动更灵活。

    （2）通常情况下，关节是比较牢固的（如图一所示）进行运动时如果用力过于猛烈，____会从____中滑脱出来，造成脱臼。（填序号）

    （3）吃鸡腿的过程（如图二所示）⑥肱二头肌肌群_____，⑦肱三头肌肌群_____。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】动物的行为常常表现为各种各样的运动。动物的运动依赖于一定的身体结构。下图甲是关节剖面模式图，下图乙是屈肘动作示意图，请根据图完成下面问题。

    （1）图甲中显示的骨与骨之间的连接是关节。关节之所以牢固，一是因为［①］_______在［④］________中，不容易脱出，二是因为在关节外面有［②］________的包绕。

    （2）在［③］___________内含有滑液，可以减少骨与骨之间的摩擦，增加关节的灵活性。

    （3）当我们进行屈肘动作时，肌肉［a］__________的状态为_________。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】在关节的结构中，能把相邻的骨牢固地连接起来的是（　　）

    A. 关节囊 B. 关节腔

    C. 关节软骨 D. 关节头和关节窝

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图示人体的血液循环，下列说法正确的是（　　）

    A. 当血液流经①时，血红蛋白与氧分离

    B. 图中实线为体循环路径，血液由静脉血变成动脉血

    C. 若②为小肠，则血液流经②后，营养物质减少

    D. 若②为组织细胞，则血液流经②后，变为含氧气较少的静脉血

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下图是膝跳反射示意图，请据图回答问题：

    （1）完成膝跳反射的神经结构称为_____。

    （2）图中⑤是_____ ，它能接受刺激，产生神经冲动；图中④是_____，它接受到神经冲动后，作出反应；

    （3）请用箭头和序号将缩手反射的神经传导途径补充完整：⑤→_____。

    （4）完成膝跳反射的神经中枢位于_____（填“脊髓”或大脑”）。膝跳反射属于_____（填“条件反射”或“非条件反射”），是生来就具有的比较低级的反射活动。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】甲图为中国居民营养“平衡膳食宝塔”，乙图表示人体消化吸收过程，①～⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。请据图分析回答：

    （1）“平衡膳食宝塔”第一层的食物，主要营养物质是____。吃饭时要细嚼慢咽，细细咀嚼能使食物与[___]___充分混合，并能把食物磨碎、拌匀，这个过程中既有____消化又有____消化。

    （2）青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、二层食物的同时，应该多吃些蛋白质。对应宝塔中的____层，蛋白质在____分泌的②作用下初步消化。

    （3）③是____分泌的胆汁，对宝塔中第五层的食物有____作用。

    （4）从乙图中可以看出____是消化的主要场所，④和⑤含有多种消化酶，最终将食物彻底分解，其中a是____，c是____。

    （5）abc进入X循环系统的过程叫营养物质的____，进行该过程的主要场所是____。

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