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    20．以下不属于发酵技术的是（　　）
    A．利用青霉菌生产青霉素B．缺氧时人的组织产生乳酸
    C．利用酵母菌蒸馒头D．利用乳酸菌制作泡菜

    分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，据此解答．

    解答 解：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，其中 缺氧时人的组织产生乳酸与微生物的发酵无关．可见B符合题意．
    故选：B

    点评 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    10．同种动物的不同个体之间的攻击行为一般是你死我活的．×．（判断对错）

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    11．西瓜是我们夏季常吃的水果，切西瓜时流出的汁液主要来自（　　）
    A．②B．③C．④D．⑤

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    8．请根据下面的材料、实验并结合你学过的知识回答问题．
    材料一：人体内的很多腺体能分泌激素，这些激素对人体生命活动起着重要的调节作用．
    材料二：碘是合成甲状腺激素的重要原料，缺少碘会造成甲状腺激素合成不足，成年人中，甲状腺激素合成不足会患上大脖子病；幼儿园，甲状腺激素合成不足则会影响智力，患上呆小症．
    实验：将20只生长发育状态相近的蝌蚪平均分成甲乙两组，甲组培养在含有甲状腺激素的水体中，乙组培养在不天价甲状腺激素的水体中．
    （1）人体能分泌激素的腺体称为内分泌腺，与唾液腺、汗腺不同的是，这类腺体没有导管，它们的分泌物直接进入腺体内的毛细血管
    （2）在上述两组试验中，假若其他条件均适宜并相同，你预期的甲组的实验现象是蝌蚪迅速发育，你作出该预期的主要依据是甲状腺激素能促进个体的生长发育
    （3）上述实验还不能说明甲状腺激素是由甲状腺分泌的，要想获得这样的结论，需要增加一组实验，对该组实验的10只生长发育状态相近的蝌蚪处理方法是切除甲状腺，你预期的实验现象是蝌蚪停止发育
    （4）某科研人员发现某山区的小溪里有许多大型蝌蚪，但成蛙很少．据此他推断该水域环境可能缺少碘当地婴幼儿患呆小症的可能性较大．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    15．由于用眼不卫生，中小学生近视的发病率较高．容易造成青少年近视眼的习惯是（　　）
    A．看书一小时后要远眺几分钟
    B．认真做好眼保健操
    C．看书写字时，眼与书的距离约为33厘米
    D．躺卧时看书

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    5．我们美丽的校园里生长着许多形态各异的植物，有高大的乔木，有低矮的灌木；有的是木本，有的是草本；有的茎直立挺拔，有的茎攀缘缠绕；有的叶片宽大；有的叶片狭窄细长…请写出我们校园中常见的两种植物：国槐，柳树；我们校园中常见的两种动物蛇，麻雀．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    12．在森林古猿进化成人类的过程中，下列哪一项的出现是人类其他特征出现的基础（　　）
    A．有语言B．有意识C．能直立行走D．能劳动

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    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    9．保质期内的牛奶包装袋鼓了起来，仍可以食用．×（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    10．完成下面血液循环的途径
    左心室→主动脉→全身动脉→全身毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房．

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