Question

13．如果请你帮幼儿园的老师想个办法，让孩子们知道手上就有细菌或真菌，饭前必须洗手，你有什么办法？看看小明同学的办法：找两个馒头（馒头A、馒头B）和两个干净的塑料袋，在蒸锅里多放一些水，蒸30分钟以上（一定多放一些水，否则会烧干锅的）．尽快用你的手在馒头A上按一下，然后认真洗一下手，在馒头B上按一下．
（1）为什么要在蒸锅里蒸30分钟？高温灭菌
（2）用手在馒头上按一下，是在做什么？接种
（3）能不能只用馒头A做实验？不能．在实验中，馒头A叫实验组，馒头B叫对照组．

Answer 1

分析 （1）培养细菌和真菌的一般方法：配制培养基、高温灭菌、接种、恒温培养．
（2）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验叫做对照实验．

解答 解：（1）要把两个馒头在蒸锅里蒸30分钟，因为经高温灭菌后，可以将馒头上混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染．
（2）用手在馒头上按一下的操作相当于一般培养方法中的接种步骤．
（3）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中不同的条件就是实验变量．对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
故答案为：（1）高温灭菌．
（2）接种．
（3）不能；实验组；对照组

点评 探究成功的前提是能够提出有研究价值的问题，并作出符合科学事实的假设；探究成功的关键是制定出恰当的科学探究计划．探究计划包括方法和步骤，以及所需要的材料用具等．