【题目】下列①--④是动物的心脏结构示意图,下列对其描述正确的是( )
A.①可以表示是两栖类的心脏B.②可以表示是爬行类的心脏
C.③可以表示是鸟类的心脏D.④可以表示哺乳类的心脏
科目:初中生物 来源: 题型:
【题目】北京世园会的植物馆中,弥勒树(下图)以独特的长相颇为吸引眼球,它是植物馆中长相最奇怪的一种树,巨大的树干就像弥勒佛的肚子一样,由此得名“弥勒树”。之所以会呈现这样的大肚子形象,是因为它粗大的树干中存满了大量水分,即使一年不下雨,也不会受到很大影响。这种现象可以说明( )
A.环境能适应生物
B.环境不能影响生物
C.生物能适应环境
D.生物不能影响环境
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科目:初中生物 来源: 题型:
【题目】黄豆酱是我国传统调味酱,香气浓郁,营养丰富,易被人体吸收。它是以黄豆为主要原料,利用米曲霉为主的微生物发酵而成。
(1)米曲霉属于多细胞______菌,其与乳酸菌在细胞结构上最显著的区别是________________。
(2)黄豆酱的发酵过程中应注意控制培养的_______、水分及氧气等条件。米曲霉、酵母菌分泌大量蛋白酶将黄豆中的蛋白质分解为________,经食用后主要在人体的_______内被吸收。
(3)生产中可通过检测氨基态氮的含量判断发酵程度,以确定发酵时间,且需要节约成本。
发酵时间(天) | 3 | 6 | 9 | 12 | 15 | 18 | 21 | 24 | 27 | 30 |
氨基态氮含量 (克/100毫升) | 0.59 | 0.61 | 0.69 | 0.70 | 0.73 | 0.74 | 0.95 | 0.96 | 0.99 | 1.00 |
据表中信息可知,生产中应选取的黄豆酱发酵时间为______天。理由是____________。
(4)生产过程中还加入一定浓度的盐水,盐水不仅可以调味,还有___________的作用。
(5)酯类物质为黄豆酱酱香味的来源之一。研究人员推测酵母菌发酵与酯类的产生有一定关系,分别在发酵的第3、6、9天添加等量酵母菌,并检测了每种添加方式发酵过程中的总酯含量,实验结果如图所示。据图可知,不同时刻添加酵母菌均能____________,且第______天为添加酵母菌的最佳时刻。
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