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    某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表：
    试管 加入的物质 水温 时间 试剂（同浓度） 1号 馒头碎屑+2毫升唾液 37℃ 10min 碘液 2号 馒头碎屑+2毫升唾液 0℃ 10min 碘液 3号 馒头块+2毫升唾液 37℃ 10min 碘液 4号 馒头碎屑+？ 37℃ 10min 碘液
    （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在4号试管中应加入馒头碎屑和
    2毫升清水
    2毫升清水
    ，与1号试管形成对照实验组．
    （2）如果选用1、2 号试管进行实验，其探究的问题是：
    温度对唾液发挥作用有影响吗
    温度对唾液发挥作用有影响吗
    ？
    （3）若要探究“口中的牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于食物的消化”实验，应选择
    1号和3号
    1号和3号
    试管作为对照实验组．这探究结论给我们的启示是
    吃饭时要细嚼慢咽
    吃饭时要细嚼慢咽
    ．
    分析：科学探究的一般过程包括提出问题、作出假设、制定计划（即探究的方案：包括选择材料、设计方法步骤等）、实施计划、得出结论（分析所得的结果与假设是否相符）、表达和交流．探究实验中对照组与实验组只能存在单一变量，据此答题．
    解答：解：（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；要探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在4号试管里应加2毫升清水，这样就与1号试管形成了一组以唾液为变量的对照实验．
    （2）1、2号试管是以温度为变量形成的一组对照实验，目的是探究温度对唾液中唾液淀粉酶发挥作用的影响，因此提出的问题应该是：温度对唾液发挥作用有影响吗？
    （3）为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使实验环境中除实验变量不同外，其它条件都相同；要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，就要以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量设置对照实验，实验中，把馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼，搅拌是模拟舌的搅拌；因此，若要探究“口中的牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于食物的消化”实验，应以该条件为变量设置对照实验，即选用表中的1号试管和3号试管形成对照实验．比较1号试管3号试管可知，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能够促进淀粉的消化．因此，这探究结论给我们的启示是吃饭时要细嚼慢咽．
    故答案为：
    （1）2毫升清水；
    （2）温度对唾液发挥作用有影响吗？
    （3）1号和3号；吃饭时要细嚼慢咽．
    点评：此题考查的知识点是探究“馒头在口腔中的变化”的实验，解此题的关键是确定、控制变量，设置对照实验．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?黄冈）某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表：
    试管编号 1 2 3 4 5
    馒头碎屑或块 适量碎屑 适量碎屑 适量馒头块 适量碎屑 适量碎屑
    唾液有无 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液 2mL唾液
    是否搅拌 搅拌 搅拌 A 搅拌 搅拌
    温度 37℃ 0℃ 100℃
    加入碘液 2滴请完成下列问题：
    （1）如果该兴趣小组选用1、2号试管进行实验，其实验变量是：
    唾液
    唾液
    ．
    （2）要探究牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用1、3号试管进行实验，那么A处的处理方法是：
    不搅拌
    不搅拌
    ；观察到3号试管的实验现象是
    变蓝
    变蓝
    （变蓝、不变蓝）．
    （3）如果选用1、4、5号试管进行实验，其探究的问题是：
    温度对唾液发挥作用有影响么？
    温度对唾液发挥作用有影响么？
    ．
    （4）如果1号试管的实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是
    水浴时间不够长
    水浴时间不够长
    （写出一种即可）．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2013?历城区三模）某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表，下列说法不正确的是（　　）
    试管编号 1 2 3 4 5
    馒头碎屑或块 适量碎屑 适量碎屑 适量馒头块 适量碎屑 适量碎屑
    唾液有无 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液 2mL唾液
    是否搅拌 搅拌 搅拌 A 搅拌 搅拌
    温度 37℃ 0℃ 100℃
    加入碘液 2滴

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    请回答下列有关实验方面的问题：
    （1）比利时科学家海尔蒙特曾经做过一个著名的实验（如图）．
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    ①海尔蒙特针对自己的实验结果得出的结论是：柳树获得的74.6kg物质只是来源于水．根据你所学习的生物学知识判断，海尔蒙特的结论
     
    （填“是”或“不”）确切．
    ②在海尔蒙特的实验中，土壤干重减少90g，主要是由于壤中的
     
    部分被植物吸收了．
    （2）某初中生物兴趣小组的同学在探究“唾液对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如表．请完成下列问题：
    试管编号 1 2 3 4 5
    馒头的形状 适  量  碎  屑 适量馒头块 适  量  碎  屑
    是否加唾液 2毫升 唾液 2毫升 清水 2毫升 唾液
    是否搅拌 充  分  搅   拌 不  搅   拌 充  分  搅   拌
    水浴温度 37℃ 0℃ 100℃
    碘     液 2  滴①从1、2号试管的实验现象分析，唾液中的
     
    ，可以使淀粉的性质发生变化．
    ②如果该兴趣小组选用1、4、5号试管进行实验，其自变量是：
     
    ．
    ③实验中，适宜的温度为什么是37℃？
     
    ．

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    科目：初中生物 来源：2012-2013学年江西省景德镇市九年级下学期第二次质检生物试卷（解析版） 题型：探究题

    某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表：请完成下列问题：

    (1)如果该兴趣小组选用1、2号试管进行实验，其实验变量是：____________________。

    (2)要探究牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用1、3 号试管进行实验，那么A 处的处理方法是：_____；观察到3 号试管的实验现象是_____(填变蓝或不变蓝)。

    (3)如果选用1、4、5 号试管进行实验，其探究的问题是：__________________________。

    (4)如果1 号试管的实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是________________(写出一种即可)。

     

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