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    连线题
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌发面--酵母菌；制醋要用到醋酸杆菌，制酱油要用到曲霉．
    解答：解：①制作食醋用到醋酸杆菌；
    ②制作酸奶要用到乳酸菌；
    ③利用青霉菌可提取青霉素；
    ④制作面包用到酵母菌．
    故答案为：
    点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列除哪一项外，都是生物受环境影响所产生的适应现象（　　）
    A、荒原上的树木低矮、倾斜
    B、蚯蚓能疏松土壤
    C、森林中的树木高大
    D、仙人掌的叶呈刺状

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    蕨类植物比苔藓植物高大的原因是（　　）
    A、有真正的根、茎、叶，体内有输导组织和机械组织
    B、可进行光合作用
    C、有营养组织和保护组织
    D、生活在潮湿肥沃的土壤中

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    将带叶枝条插入红墨水中放阳光下照射一段时间后将茎纵剖，发现（　　）
    A、木质部中导管变红
    B、韧皮部中的筛管变红
    C、形成层变红
    D、树皮变红

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    有关细胞分裂、分化、癌变等过程的叙述中，正确的是（　　）
    A、无论哪种形式的细胞分裂，所产生新细胞的染色体数目不会改变
    B、细胞分化可导致细胞中的遗传物质发生改变
    C、恶性肿瘤是癌细胞不断分裂、分化形成的
    D、细胞分化可产生不同的组织

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    飞行动物最省力的飞行方式是滑翔．
     
    （判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    病毒在寄主细胞内繁殖时，利用的遗传信息来自（　　）
    A、病毒B、寄主的活细胞
    C、病毒和细胞D、不用遗传信息

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    若想证实温度对鼠妇生活有影响，则下列叙述正确的是（　　）
    A、实验中，温度是变量，土壤湿度，光照条件相同
    B、实验中，光照是变量，其他条件应相同
    C、实验中，温度、土壤湿度，光照等条件应相同
    D、实验中，温度、湿度、光照等都是变量

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列有关疾病以及用药正确的是（　　）
    A、艾滋病、流感、高血压都是传染病
    B、激素分泌异常会引起的疾病：侏儒症、糖尿病、呆小症
    C、处方药可缩写为OTC
    D、坏血病可服用维生素A治疗

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