Question

【题目】我们在学习和生活中，手指上会沾上许多细菌．假设：常洗手可以减少手上的细菌数量．甲乙两个同学设计了一个实验，利用盛有灭菌肉汁蛋白质固体平面培养基的培养装置，分别进行了细菌培养实验，如图所示，请评价他们的实验方案．

（1）你认为__同学的设计合理，理由是__．

（2）试验中生长所需的营养物质来自__．

（3）放在28℃环境中培养是因为细菌生长需要__．无菌操作是为了__．

Answer 1

【答案】 乙 设计了对照实验 培养基中 提供适宜的温度 防止空气中的细菌对实验结果产生干扰

【解析】检测不同环境中的细菌和真菌的实验步骤是四步：制培养基，高温灭菌，接种，恒温培养。

（1）在科学实验中，往往只选择一个变量。为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以增强实验结论的说服力。在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全相同。在上述实验中，甲同学没有设置对照实验，实验结果不能说明问题，乙同学设计了对照实验，更具有说服力。
（2）琼脂是一种煮沸冷却后能称为固态的物质。选择牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合在一起，就制成了培养基，所以培养基内含有细菌生长所需的营养物质。
（3）细菌的生长和繁殖的条件是适宜的温度、水分、空气和充足的营养物质，28℃是适合细菌生长和繁殖的温度。为了防止空气中的细菌对实验结果造成影响，需要在操作时实行无菌操作。