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经常食用动物肝脏、胡萝卜,有助于预防( )
A.夜盲症
B.脚气病
C.坏血病
D.佝偻病
【答案】分析:维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病.
解答:解:维生素的种类很多,对人体具有重要的作用.其中维生素A的作用是促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,缺乏时人体会患夜盲症,即傍晚看不清东西.维生素A在动物的肝脏中含量丰富,植物性食物中一般不含维生素A,但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内能转化成维生素A,因此经常食用胡萝卜或适量动物肝脏,有助于预防夜盲症.
故选:A
点评:掌握人体需要的主要的营养物质以及功能,重点了解维生素A的作用、缺乏症以及食物来源.
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(2012?大理州)经常食用动物肝脏、胡萝卜,有助于预防(  )

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经常食用动物肝脏、胡萝卜,有助于预防

A.夜盲症        B.脚气病         C.坏血病       D.佝偻病

 

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经常食用动物肝脏、胡萝卜,有助于预防(  )
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经常食用动物肝脏、胡萝卜,有助于预防( )
A.夜盲症
B.脚气病
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