分析 ①蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.
②消化道包括:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门,所以由图可知:②是食道、③是胃、④是小肠;淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是口腔、胃、小肠.因此,曲线甲代表淀粉的消化,曲线乙代表蛋白质的消化,曲线丙代表脂肪的消化.
解答 解:(1)胃中的胃液能初步消化蛋白质,所以蛋白质的化学性消化是从胃开始的,在小肠内最终被分解成氨基酸,才能被吸收.
(2)肝脏分泌胆汁,胆囊具有暂时储存胆汁的功能,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,所以人的胆囊被切除后,食物中丙的消化会受到较大的影响.
(3)小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛,大大地增加了消化食物和吸收营养物质的面积、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管.小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄,都只由一层上皮细胞构成.这种结构特点有利于吸收营养物质.
故答案为:(1)③胃;氨基酸
(2)丙
(3)④小肠;具有皱襞和绒毛
点评 熟练掌握三大类营养物质的消化过程.
科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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