Question

某人因病做了胃肠道切除手术，医生对他进行全静脉注射方式补给营养，那么配制的营养液应含有（　　）

A．淀粉、蛋白质、维生素、脂肪酸、甘油

B．葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、维生素、无机盐

C．淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素

D．葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素

Answer 1

淀粉类、脂肪、蛋白质是大分子的有机物，不能被人体直接吸收，要经过消化后才能被人体吸收和利用，淀粉类最终被消化成葡糖糖，蛋白质最终被消化成氨基酸，脂肪最终被消化成甘油和脂肪酸才能被人体吸收；水、无机盐、维生素是小分子的无机物，不要消化，可以被人体直接吸收和利用．某人因病作了胃肠消化道切除手术，因此补给的营养物质应该是消化的最终产物．
A、此选项中的淀粉和蛋白质不能被吸收，要经过消化．不符合题意．
B、葡糖糖、脂肪酸、甘油和氨基酸已经是消化的最终产物，维生素和无机盐是小分子的无机物，都能被人体直接利用，符合题意．
C、淀粉要消化成葡萄糖才可以被利用，不符合题意．
D、蛋白质和少量的脂肪要经过消化才能被利用．不符合题意．
故选：B