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    木耳晒干后能保存较长时间，这种防止食品腐败的方法是

    A.脱水法           B.巴氏消毒法       C.渗透保存法         D.腌制法

     

    A

    解析:细菌生长需要水分，当食品中的水分少于百分之十五时就能有效地抑制细菌的生长繁殖。

     

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    A.脱水法            B.巴氏消毒法       C.渗透保存法         D.腌制法

     

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    木耳晒干后能保存较长时间，这种防止食品腐败的方法是（ ）
    A．脱水法
    B．巴氏消毒法
    C．渗透保存法
    D．腌制法

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